学会挑菜万能公式,买菜不用愁!逛超市买菜不知如何挑选吗?买回去的
学会挑菜万能公式,买菜不用愁!
逛超市买菜不知如何挑选吗?
买回去的菜总是不新鲜吗?
这次从菜贩那里“偷”来了一份挑菜小技巧,
速速收藏,一定能用到的!
✅菠菜:选叶色深绿,根小色红的,冬春之交最佳
✅花菜:花球未散开,颜色洁白微黄的为佳
✅辣椒:弯的较直的更辣,红椒维C>青椒
✅韭菜:窄叶韭菜,口感更浓郁,宽叶嫩香味淡
✅萝卜:表皮光滑,手感沉水分足,中型偏小更佳
✅黄瓜:选摸起来硬实的,脐部软的不新鲜
✅西红柿:熟吃选大红,生吃选粉红,大红味更浓
✅茄子:眼睛越大越嫩(萼片与果实连接处带状环)
✅卷心菜:选包得紧实、坚硬的好
✅芹菜:芹菜平直的才新鲜,尖端叶子发软的不要
✅冬瓜:选瓜条匀称无热斑的,黑皮的肉厚更好吃
✅茼蒿:每年3-4月的口感最佳
✅白菜:选包芯紧实的,浅黄芯的,有黑点的不要
✅土豆:选大小均匀,发芽发绿的不要
✅胡萝卜:顶端和底部一样粗细的更脆甜
✅蚕豆:蚕豆短的比长的更嫩,不买有黑线的
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