朝鲜族阿姨教我的正宗韩式拌饭做法，学会可以开店！

石锅拌饭是韩国传统热菜之一，适合午餐或晚餐食用。以下是石锅拌饭的食谱：

配料（2人份）：

- 米饭 2碗

- 肉末 100克

- 韭菜 50克

- 蒜 适量

- 洋葱 1个

- 蘑菇 50克

- 肉桂粉 1小勺

- 白芝麻 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 麻油 适量

做法：

1. 将石锅放在火上加热，加入少量油，放入肉末煸炒，等肉变色后加入切好的蒜和洋葱，继续翻炒至洋葱变软糯。

2. 放入切好的蘑菇、韭菜，翻炒一会儿。

3. 加入适量的盐、酱油、肉桂粉，继续翻炒至蔬菜熟软后加入少许麻油。

4. 将煮好的米饭放入石锅中，和翻炒好的肉类和蔬菜混合拌匀。

5. 最后在米饭、肉类和蔬菜表面撒上适量的白芝麻即可。

温馨提示：石锅在加热时一定要加少许的油，否则很容易把锅烧坏。在拌饭的过程中一定要把饭铲挑

起来反复翻搅，让米饭、肉类和蔬菜混合均匀，增加口感。