☝要说夏天什么菜最受欢迎，凉拌菜一定榜上有名！
简单的素菜，已经唤不醒被高温浇灭的胃口，今天整这款素肉完美结合的“贡菜毛肚”，刺激一下大家的味蕾。
如名，用到的食材就是贡菜毛肚，我给它起了另外一个名字“凉拌双脆”。
因为贡菜同毛肚吃起来都在嘎吱嘎吱的比谁响亮。
可能有些小伙伴对贡菜这一食材不太熟悉♀️
什么是贡菜？
✅贡菜是一种脱水蔬菜，因食之有响，上个世纪六十年代还被周总理称为“响菜”。
营养：含有丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动。
吃法：炒拌煮煲多种多样，南北风味都能驾驭，相当之有特色。
这道贡菜毛肚，除了食材，最关键的就是凉拌汁啦。
✅所以在调拌酱汁的时候，阿桃主打酸香鲜辣。
这种味道能最大程度的刺激嗅觉，让人闻了禁不住的想分泌口水~
只需调好凉拌汁，随意的把食材拌在一起，就能获得一碗夏日胃口的救星。
咀嚼时的脆爽，鲜辣酸甜的滋味，直击脑门再反弹至胃口，又能吃2大碗米饭了~
具体的食材准备、制作步骤，阿桃已经放到下面的图中去了，大家滑动图片就可以查看啦~
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