真是万万没想到，把白萝卜和鸡蛋搭配在一起煮一煮，作用竟然这么厉害，解决了很多男女朋友的大烦恼。
白萝卜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，一年四季都能吃到，它不仅营养丰富，价格也十分的便宜，我们天津这边才卖5毛钱一斤，不知道你们那边卖多少钱一斤呢？
萝卜富含维生素C、维生素B6、维生素K、钾，叶酸和矿物质，还有类黄酮和植物鞣质，萝卜里还富含纤维，萝卜低热量、低脂肪，含有大量纤维和水分，多吃一些都没什么负担。
此外萝卜的做法也是多种多样，可以直接生吃，也可以拌萝卜丝，炒萝卜片，炖萝卜汤，烤萝卜块，蒸萝卜糕，剁成馅做馅饼，发酵之后做萝卜酱，甚至连我们上学时学校一毛钱一包的无花果，都是用萝卜做的。
其实，萝卜还有一种非常独特的做法，很多人连听都没有听过，就是做成萝卜茶。
在北方地区有一句俗话，“早晚一杯萝卜茶，气得一身满地爬”说的就是这道宫廷秘制的萝卜茶了。
鸡蛋雪梨萝卜茶做法虽然简单，但是想要嫩滑鲜香没腥味也是很有讲究的。
首先我们需要准备萝卜，雪梨，无菌蛋，挑选萝卜的时候，一定要选择新鲜的，看一下叶子是否翠绿，摸一下萝卜是否硬实，如果发现萝卜表皮变蔫，则证明萝卜新鲜程度不高，萝卜买回家之后，把上面的绿色叶子和下面的小尾巴全部切掉，把萝卜表面用清水打湿之后用盐搓洗一下，做今天这道鸡蛋萝卜茶，我们需要保留萝卜的表皮，所以一定得搓洗干净。
食盐是非常粗糙的颗粒，用它来摩擦萝卜表皮，可以去掉上面的杂质脏东西和泥土，用盐搓过之后，再用流动的清水冲洗两遍，洗净之后将萝卜放在案板上，竖着从中间一分为二，在切磋宽度两厘米左右的条，切好之后放在一旁备用。
接着准备一颗大一点的雪梨，将雪梨表皮用水打湿，用同样的方法拿盐把表皮搓洗一下，秋冬季节多吃梨对身体好处很多，雪梨富含维生素C、维生素K、维生素B6和矿物质还含有大量的膳食纤维，也是钾的良好来源，平时我们都是用它熬梨汤做秋梨膏或者做冰糖炖雪梨，今天这个吃法很多朋友都没有见过，梨子清洗干净之后放在案板上，将其切成大一点的块儿，中间的梨核直接丢掉。
处理好后，我们再准备两颗无菌蛋，用流动的清水稍微冲洗一下外壳。洗净之后将鸡蛋打入一个小碗中，往碗里面加入两滴柠檬汁，用来去腥。打散之后放在一旁备用，接着咱们就要来处理萝卜和雪梨了，将萝卜雪梨全部切好之后放进榨汁机或原汁机，没有的话，也可以用家里的料理机或者破壁机，把萝卜和雪梨全部榨成汁。
如果您用的是破壁机，那么打好之后可能还会有一些渣子，用小漏网把渣子全部过滤掉，只留下萝卜和雪梨的汁水，这里面萝卜和雪梨的量是2:1两份萝卜，一份雪梨，榨好汁之后，将萝卜雪梨汁倒入养生壶中煮至沸腾，你也可以用玻璃锅或者陶瓷锅小砂锅，趁这个时间把装有鸡蛋液的小碗，放到一个大一点的汤碗中。
等待萝卜雪梨汁完全煮沸之后，将萝卜雪梨汁倒进鸡蛋液中，一边倒一边搅拌，全部倒进去之后。在上面扣个盘子，在外面较大的汤碗中倒入开水焖三分钟，外面的开水和里面的萝卜雪梨汁同时加热蛋液，就可以将蛋液完全烫熟，我们以前在家里都是用开水来泼鸡蛋，做好的水泼鸡蛋，味道会有淡淡的腥味儿，而用萝卜雪梨汁，既不用担心有腥味，又可以吸收萝卜和雪梨的营养。
焖三分钟之后我们打开盖子，看一下泼好的鸡蛋雪梨萝卜茶，如果发现除蛋花以外，水是清澈的，则证明蛋液已经完全成熟，如果发现是浑浊的，可以放到微波炉中，高火打一分半钟，做好的鸡蛋雪梨萝卜茶里面由于有雪梨的清甜，本身味道就已经很香，如果您觉得甜味不够，可以往里面加入一些红糖或者蜂蜜，这样一道口味清甜，营养丰富的鸡蛋雪梨萝卜茶就做好了，萝卜雪梨搭配鸡蛋营养美味，不仅完全保留了其营养，还可以在干燥寒冷的冬季为身体补充水分。
老话总说冬吃萝卜夏吃姜，主要是因为萝卜性凉，也有比较多的维生素，微量元素，矿物质元素，冬季我们运动少，又容易吃一些鸡鸭鱼肉比较容易上火。用萝卜搭配雪梨，既可以减噪又可以清火，同时雪梨的滋润也可以缓解秋冬季节因干燥带来的喉部不适， 鸡蛋营养滋补又可以补充身体所需的蛋白质以及钙质，早上来上一碗鸡蛋雪梨萝卜茶，一整天都精力充沛，喝下去身体暖暖的，特别舒服。
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