个人在家发泡海参的心得分享

首先是将干海参洗净泡上1-2天，将海参泡软了之后，从中间剖开海参，去除沙嘴、牙齿，并将里面白色的内筋剪成两段。

做好这些后就可以开始煮海参了，煮海参的时候按照要求用的是纯净水，用大火把水烧开，然后将海参放到锅里，盖上锅盖，切换成中火或者小火，煮的时候多加一些水，不然煮时间长了容易烧干锅。

  

之后还是重复第一步的用水泡了，也是用的纯净水，泡个1-2天就可以了。 如果有朋友喜欢口感烂一些的可以煮的时候时间久一些。

还有一点要注意的是在两次发泡的过程中都要在冰箱的保鲜层内进行。完全泡好的海参可以放在冰箱冷冻层内保存，这样吃的时候直接拿出来化冻就可以了，很方便。