学习中医药以来，竟然发现很多家中平常的食物都具有药性，可以当药用，只要熟悉不同食物的药性和功效即可。在此介绍一下适合冬季及本身比较怕冷的人群时用的调料。
医理：
某些食物之所以能够成为我们的日常食品和主食，是因为它的偏性不明显，例如大米饭，面食等。
只有不太偏于哪一方面的食物才可以天天吃而无害于身体。这就是所谓的平性。
每一样食物也都有它的阴阳属性，根据植物禀天地阴阳之多少而定。
我们平时在家里用的调料往往是根据它的香味、麻味、辣味而选择的。
香、麻、辣皆属温热的、阳性的。
因此除了一般的烹饪调味以外，阳虚寒盛的患者可以多使用，
此类型人表现为：畏寒怕冷、易受寒受风、疲乏无力、喜欢饮食有温度或者说饮冷水容易肚子痛、
食冷物容易消化不良。
中医的一个基本原则就是“热者寒之，寒者热之”，
也正是具体地说明这一概念。太过于热的，需要寒凉性的来纠正到平衡状态；
太过于寒的，需要温热性的来纠正到平衡状态。这无论是在食疗还是药疗上，是不易之理。
英国的冬天虽然没有中国冷，但由于英国的湿度较大，因而降温的时候，更是觉得湿冷得都要侵入骨头缝似的。另外某些人的体质就不太适合过冬，中医谓之“素体阳虚”。这句话经常是指年纪大的、身体衰老的人群，但实际上部分年龄段，只要发现自己有以上的情况，可以断为身体阳气较为虚的。
保暖工作当然从早餐的温度做起！宜食温暖的，容易消化的早餐，如果刚起床一下吃些不暖和的食物就很容易由内到外地感觉到冷。至于吃多少，英国人常说“早餐如国王，午餐如富人，晚餐如穷人”就是指应该吃得营养较为丰富，热量足的早餐。中国人常说“早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少”，这就是人类普遍根据平常的消化量所悟出来的道理。
我喜欢早上吃粥。英国也有，一般用燕麦和牛奶调制。无论吃什么粥，只要是甜粥都可以按照以下的方法调味。八宝粥也可以，牛奶白米粥也很适合。
早上饭桌常见的家伙让我介绍一下：干姜粉、肉桂粉、肉豆蔻粉。这三个都属于温热性的调料，同时偏甜，适合加入甜食，和牛奶的味道绝配。若是担心太过于燥热的话，或者觉得味道太辣，可以加一点蜂蜜，蜂蜜性平偏寒，可以平和以上的辣味。打成粉就很方便，不经过煎熬也可以起到作用！
尤其是冬季降温或者本身怕冷的人，多撒点都可以：
我在家里尽量做一个好榜样，为了鼓励家里人也习惯这么吃，我就多多地用。很高兴看到妈妈和姥姥随着这样调味，吃完了都说“吃得好暖和！”搅完了也并不看起来那么过分。当然也可以在熬粥的过程加入，若是几个人分着吃也可以自己加。
冬季身体就需要你帮着保暖，适合在饮食当中多用点温性的调料。
做饭可以多加：
辣椒、花椒、胡椒、肉桂、肉豆蔻、山奈、大料、丁香、小茴香、草果、
蒜、葱、姜，
之类。
听说北京就要下雪了。在此祝大家过一个温暖健康的冬季！
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