背景技术：在中国人的十大死亡原因中，被称为“富贵病”的三高症的死亡人数占总死亡人数的27％。三高症即高血压、高血糖和高血脂。高血脂可以引起血管栓塞；高血压可以引起脑出血和脑血管破裂；高血糖可以引起糖尿病，三种疾病可以单独存在，也可以紧密关联。更可怕的是，三高引发的心脑血管疾病，其高患病率、高死亡率及高致残率居诸病之首，被誉为人类健康与生命的“头号杀手”。当今社会节奏加快，工作紧张，营养过剩，嗜好烟酒，多食肥甘厚腻之品，又缺乏运动，而导致“三高”人群明显增多，且患病年龄愈趋年轻化，因此开发出具有降三高作用的保健产品刻不容缓。随着人们消费水平的日益提高，消费者在关注对降三高保健品功效性的基础之上，更注重其天然性。相比市面上易使人体产生依赖性和易反弹的且具有极大副作用的西药而言，研制一种天然绿色的降三高茶饮料成为当前人们的迫切需要。
技术实现要素：本发明提供一种纯天然降三高茶饮料及其制备方法，以帮助人们降低胆固醇、减少动脉粥样硬化斑块、促进脂质分解、保持血管弹性、降压降糖、提高生活质量；该制备方法简单易行，适于产业化生产。
本发明的技术方案如下：一种纯天然降三高茶饮料，包括如下质量份数的原料制备而成：茯砖茶15-20份，玉米须8-10份，桑叶5-8份，决明子5-8份，洛神花3-5份，干银杏叶2-3份，甘草1-2份，山楂2-3份，红枣2-3份，五味子2-3份，蜂蜜1-8份，甜度为饮料总质量的3.5-4.5％。
进一步的，包括如下质量份数的原料制备而成：茯砖茶18份，玉米须9份，桑叶6份，决明子6份，洛神花4份，干银杏叶2份，甘草1份，山楂3份，五味子2份，红枣2份，蜂蜜8份，甜度为饮料总质量的4％。
上述一种纯天然降三高茶饮料的制备方法，包括如下步骤：
(1)按如下质量份称取原料清洗：茯砖茶15-20份，玉米须8-10份，桑叶5-8份，决明子5-8份，洛神花3-5份，干银杏叶2-3份，甘草1-2份，山楂2-3份，红枣2-3份，五味子2-3份；
(2)向茯砖茶中加入其质量50倍的清水浸泡一小时，得到浸泡液a；
(3)向玉米须中加入其质量40倍的清水浸泡一小时，得到浸泡液b；
(4)向桑叶中加入其质量30倍的清水浸泡一小时，得到浸泡液c；
(5)将决明子、洛神花、干银杏叶、甘草、山楂、五味子、红枣放入同一容器中，加总质量50倍的清水浸泡一小时，得到浸泡液d；
(6)将浸泡液a加热至沸腾后，继续加热30分钟，过滤得到清液a；
(7)将浸泡液b加热至沸腾后，继续加热30分钟，过滤得到清液b；
(8)将浸泡液c加热至沸腾后，持续加热30-50分钟，过滤得到清液c；
(9)将浸泡液d加热至沸腾后，持续加热30-50分钟，过滤得到清液d；
(10)将清液a、清液b、清液c、清液d混合均匀后再次过滤，得到水提物；
(11)向水提物中加入甜味剂后搅拌；
(12)140℃超高温瞬时灭菌10s进行灌装。
进一步的，所述的甜味剂为木糖醇、蜂蜜。
中药来源的天然降三高饮品具有无任何毒副作用、温和、高效等优点。
茯砖茶，属于六大茶类黑茶中的珍贵品种，自古就有“生命之茶”的美誉。其色泽黑褐油润、金花茂盛、口感醇厚、回甘绵滑。茯砖茶具有降低人体胆固醇、降低甘油三酯、升高高密度脂蛋白、减少体重等作用，其减脂能力高于其它任何茶类。茯砖茶主要活性成分包括茶多酚、茶多糖、茶色素及咖啡碱等。茶多酚被誉为“血管清道夫”，是茶叶中多酚类物质的总称，可以有效抑制脂肪及胆固醇的合成，降低血液中脂肪的含量；茶多糖可以有效抑制α-葡萄糖苷酶，减少外源碳水化合物的吸收，降低血糖；咖啡碱等能松弛血管壁，增加血管直径，从而降低血压；茶色素还具有促进纤溶、抗凝、降低血液粘稠度，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。茯砖茶所特有的益生菌即冠突散囊菌能显著提高α-淀粉酶、蛋白酶活性，并有效抑制脂肪酶活性，进而利于淀粉、蛋白质消化吸收，抑制脂肪分解吸收。
本发明为调和各种中药的药性，特别加入具有调和功效的甘草。《名医别录》记载，甘草无毒，主温中，下气，烦满，短气，伤藏，咳嗽，止渴，通经脉，利血气，解百药毒，为九土之精，安和七十二种石，一千二百种草。
本发明添加了一种功效强大的植物药物——桑叶，富含稀有元素硒、锗，是天然的强抗氧化剂，对于高血脂、高血糖、脂肪肝、冠心病、高血压等有非常好的治疗作用。桑叶含有一种脱氧霉素，可阻止糖分解酶发挥作用。桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑叶中的“生物碱”，这是一种具有特殊功能的成份，是其它动、植物所没有的。日本医学界称这种特殊组成为“dnj”物质。其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度。因而桑叶具有非常好的降三高作用。
本发明中所用的决明子具有清肝明目，润肠通便，降脂减肥的功效，含大黄酚、决明素等10多种蒽醌类成分及维生素a样物质和铁、锌、锰、铜、钴等人体必需的微量元素。具有降低胆固醇和甘油三酯、抑制动脉硬化形成等作用，搭配富含黄酮类和有机酸类物质的高钾食品山楂可清除体内毒素，增加肠胃运动的动力，减少血液内脂肪积累。
本发明中所用的银杏叶含有丰富的对人体健康极为有益的成份，其中所含有的银杏黄酮甙和银杏内酯可以降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化，能通过增加血管通透性和弹性而降低血压，还可以消除血管壁上的沉积成份，改善血液流变性，增进红细胞的变形能力，降低血液粘稠度，使血流通畅，是目前世界公认的心脏血管健康的保护神。
根据2017年卫生部公布的《既是食品又是药品的物品名单》，本发明所采用的玉米须、桑叶、决明子、白芍花、洛神花、干银杏叶、甘草、山楂、五味子及红枣均为典型既可食用又可药用的药食同源性食品。“药食同源”即“医食同源，药食同根”，药食同源中药兼具了丰富的营养价值和药用价值，来源于天然，无任何毒副作用。
本发明的优势在于以茯砖茶为基础上加入了玉米须，亦称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有“一根玉米须，堪称二两金”之说。《岭南采药录》中就有记录其治疗糖尿病的药方。现代药理研究证明，玉米须中含有大量对人体有益成分，其中对降血糖起作用的主要有皂甙、黄酮类物质和铬等。黄酮类物质又具有很强的抗氧化能力，可以预防糖尿病并发症；铬是糖耐量因子的组成部分，有助于胰岛素加强功能。玉米须有扩张外周血管并具有持久的降压作用。在临床上，应用玉米须治疗因肾炎引起的浮肿和高血压的疗效尤为明显。玉米须煎剂对高脂血症患者具有降血脂作用，从而起到保护心脑，降低缺血性心血管病发病率。玉米须不但功效优良，更重要的是方便易得，价格便宜，大大降低了产品的成本，便于推广。
本发明使用蜂蜜和木糖醇作为甜味剂。蜂蜜所含热量极低，只有同等分量白砂糖的75％。此外蜂蜜还有易于吸收的维生素和矿物质，能补充维生素b群，c、钾、钙等，不会破坏身体营养均衡，还能改善血液的成分，促进心脑血管功能。木糖醇口感清凉，且不会引起血糖值升高，是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。木糖醇的防龋齿特性在所有的甜味剂中效果最好，还有效抑制链球菌生长及酸的产生，从而减少牙齿的酸蚀，防止龋齿和减少牙斑的产生，巩固牙齿，无需担心因饮用饮料而产生牙齿问题。
本产品的另一优势在于，无需添加防腐剂。茶多酚具有抗菌广谱性，对肉毒芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、霍乱弧菌等病原菌具有明显的抑制或杀死作用，并具有强的抑菌能力和极好的选择性，并且对某些有益菌的增殖有促进作用。且茶多酚抗菌不会使细菌产生耐药性。另外蜂蜜里含有抗菌肽，可以起到杀灭细菌的效果。
本发明的有益效果如下：
(1)具有良好的降血脂、降血糖、平衡血压，维护心脑血管系统健康，防止动静脉的血栓形成等效果。采用纯天然中草药合理配比，口味独特。所加入的甜味剂更适合糖尿病人饮用；本发明利用茶多酚及蜂蜜的抗菌作用无需添加防腐剂，安全无副作用；本发明中重要原料茯砖茶主要产自贵州省铜仁地区，有助于具有地方特色的天然保健饮品的发展。
(2)本发明提供的一种纯天然降三高茶饮料，是以具有药食同源特性的茯砖茶、玉米须、桑叶、决明子、白芍花、洛神花、干银杏叶、甘草、山楂、五味子及红枣等为主要原料，以蜂蜜、木糖醇为辅料，按原料食疗特性合理搭配，经预处理、提取、调配、杀菌、灌装、包装等生产加工工艺制成的纯天然减肥茶饮料。该饮料可降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、促进脂质分解、保持血管弹性、降压降糖。适宜人群为高血压、高血脂、高血糖及肥胖人群等。主要组分均可药可食，口感好，安全宜长期饮用。
(3)山楂、红枣和五味子的温性配伍桑叶、洛神花及银杏叶等的寒性，性质得到了中和，药效得到最大的发挥。
(4)本发明提供的一种纯天然降三高茶饮料，颜色平衡匀称，通透红润，弥漫着浓郁的草药香，回味绵长，酸甜适宜，口感清雅细腻，符合大众口味。而且不添加任何防腐剂等有害物质，绿色健康。
(5)本发明的优势在于合理配伍药性使得药效得以最大发挥。洛神花又名玫瑰茄，富含人体所需氨基酸、蛋白质、维生素c，大量天然色素及多种矿物质。现代研究表明洛神花含有类黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸、无机盐等化学成分，能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化，可有效地预防心血管疾病的发生。红枣营养丰富，含有对人体有益的物质芦丁，可以降压降胆固醇；山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素c成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显著的降血脂功效。
本发明的优势是利用产品中茶多酚、原花青素、维生素c三种抗氧化剂之间优势互补、协同增效的同时对清除患者之前因长期服用西药所残留在身体里的有害重金属元素有良好效果。茶多酚在人体的直接吸收率不高，若在茶中加入1-2片山楂，则其中的维生素c可提高人体对茶多酚吸收率最高达13倍。原料中加入了洛神花、山楂等富含大量维生素c的材料，且产品中茶多酚、原花青素、维生素c均为抗氧化剂，能清除有害自由基，抑制血管紧张素转换酶的活性，降低血压；能够抑制肝脏中胆固醇的合成，降低胆固醇，避免血管硬化。
具体实施方式
以下通过实施例对本发明进行说明，但不用来限制本发明的范围，本发明所用原料无特殊说明，均市售可得。
实施例1
(1)分别称取茯砖茶1500克，玉米须1000克，桑叶800克，决明子800克，洛神花500克，干银杏叶300克，甘草200克，山楂300克，红枣300克，五味子300克清洗；
(2)向茯砖茶中加入其质量50倍的清水浸泡一小时，得到浸泡液a；
(3)向玉米须中加入其质量40倍的清水浸泡一小时，得到浸泡液b；
(4)向桑叶中加入其质量30倍的清水浸泡一小时，得到浸泡液c；
(5)将决明子、洛神花、干银杏叶、甘草、山楂、五味子、红枣放入同一容器中，加总质量50倍的清水浸泡一小时，得到浸泡液d；
(6)将浸泡液a加热至沸腾后，继续加热30分钟，过滤得到清液a；
(7)将浸泡液b加热至沸腾后，继续加热30分钟，过滤得到清液b；
(8)将浸泡液c加热至沸腾后，持续加热30分钟，过滤得到清液c；
(9)将浸泡液d加热至沸腾后，持续加热30分钟，过滤得到清液d；
(10)将清液a、清液b、清液c、清液d混合均匀后再次过滤，得到水提物；
(11)向水提物中加入木糖醇6000克，蜂蜜600克后搅拌，甜度为3.5％；
(12)140℃超高温瞬时灭菌10s，无菌条件下热罐装，冷却后检验得到成品。
实施例2
(1)分别称取茯砖茶1800克，玉米须900克，桑叶600克，决明子600克，洛神花400克，干银杏叶200克，甘草100克，山楂300克，红枣200克，五味子200克清洗；
(2)向茯砖茶中加入其质量50倍的清水浸泡一小时，得到浸泡液a；
(3)向玉米须中加入其质量40倍的清水浸泡一小时，得到浸泡液b；
(4)向桑叶中加入其质量30倍的清水浸泡一小时，得到浸泡液c；
(5)将决明子、洛神花、干银杏叶、甘草、山楂、五味子、红枣放入同一容器中，加总质量50倍的清水浸泡一小时，得到浸泡液d；
(6)将浸泡液a加热至沸腾后，继续加热30分钟，过滤得到清液a；
(7)将浸泡液b加热至沸腾后，继续加热30分钟，过滤得到清液b；
(8)将浸泡液c加热至沸腾后，持续加热50分钟，过滤得到清液c；
(9)将浸泡液d加热至沸腾后，持续加热50分钟，过滤得到清液d；
(10)将清液a、清液b、清液c、清液d混合均匀后再次过滤，得到水提物；
(11)向水提物中加入木糖醇6000克，蜂蜜800克后搅拌，甜度为4％；
(12)140℃超高温瞬时灭菌10s，无菌条件下热罐装，冷却后检验得到成品。
实施例3
(1)分别称取茯砖茶2000克，玉米须800克，桑叶500克，决明子500克，洛神花300克，干银杏叶200克，甘草100克，山楂200克，红枣200克，五味子200克清洗；
(2)向茯砖茶中加入其质量50倍的清水浸泡一小时，得到浸泡液a；
(3)向玉米须中加入其质量40倍的清水浸泡一小时，得到浸泡液b；
(4)向桑叶中加入其质量30倍的清水浸泡一小时，得到浸泡液c；
(5)将决明子、洛神花、干银杏叶、甘草、山楂、五味子、红枣放入同一容器中，加总质量50倍的清水浸泡一小时，得到浸泡液d；
(6)将浸泡液a加热至沸腾后，继续加热30分钟，过滤得到清液a；
(7)将浸泡液b加热至沸腾后，继续加热30分钟，过滤得到清液b；
(8)将浸泡液c加热至沸腾后，持续加热30分钟，过滤得到清液c；
(9)将浸泡液d加热至沸腾后，持续加热30分钟，过滤得到清液d；
(10)将清液a、清液b、清液c、清液d混合均匀后再次过滤，得到水提物；
(11)向水提物中加入木糖醇7000克，蜂蜜300克后搅拌，甜度为4.5％；
(12)140℃超高温瞬时灭菌10s，无菌条件下热罐装，冷却后检验得到成品。
对实施例1-3制备得到的饮料进行感官评定，结果如下表1：
表1感官评定表
感官评定分值为30为感官评价者评定后的平均值。
由上表1可知本产品颜色平衡匀称，通透红润，弥漫着浓郁的草药香，回味绵长，酸甜适宜，口感清雅细腻，符合大众口味。
以上内容仅为本发明的较佳实施例，对于本领域的普通技术人员，依据本发明的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。
技术总结
本发明属于保健食品饮料技术领域，具体涉及一种纯天然降三高茶饮料及其制备方法。包括如下质量份数的原料制备而成：茯砖茶15‑20份，玉米须8‑10份，桑叶5‑8份，决明子5‑8份，洛神花3‑5份，干银杏叶2‑3份，甘草1‑2份，山楂2‑3份，红枣2‑3份，五味子2‑3份，蜂蜜1‑8份，甜度为饮料总质量的3.5‑4.5％。本发明提供的一种纯天然降三高茶饮料，含有降三高作用的茯砖茶及多种药食同源性药材，使其可以满足人体健康的基本需求的同时，又具有降血脂、降血糖、平衡血压，维护心脑血管系统健康，防止动静脉的血栓形成等效果。亦可满足糖尿病患者食用。
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