很多人喜欢在晚上的时候吃菜减肥,不吃主食,白天的时候会选择吃少量的主食
韭菜搭配鸡蛋,虽然热量不是非常高,但却不是很减肥,因为鸡蛋比较吸油,炒出来的韭菜鸡蛋油比较大。
所以轻悦就把韭菜炒鸡蛋改良了一下,用韭菜和虾仁搭配起来一起炒,这样炒出来的没有那么油
虾仁属于高蛋白低热量的食物,减肥期间再配合适量的运动,减肥效果会特别明显哦
韭菜炒鲜虾
食材
韭菜350克,鲜河虾250克,鸡蛋1个,盐、味精、淀粉各适量
【制作过程】
1、将韭菜洗净切成段,洗净待用;将鲜活河虾去掉头、壳、尾,取虾肉,用盐、淀粉、蛋清搅拌上劲。
2、将锅烧热后倒入油,放入虾仁煸炒1分钟后,迅速放入韭菜翻炒。
3、翻炒3分钟后,加盐、味精等调料,至韭菜成熟即成。
【营养功效】
此菜补虚养血,补肾益气。虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂。
【小贴士】
韭菜熟食偏于温补,生食偏于散瘀。若熟食,不可加热过久。阴虚内热或患疮疡、目疾的病人不宜食用本品,且不宜与蜂蜜同食。
完
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