虾蟹开放三明治
豪华制作
时长：30分钟；难度：中等
虾蟹才是这道菜的主角：
虾蟹营养丰富，含有大量的蛋白质及钙、铁、锌等人体必须的物质。但螃蟹中含有一种蛋白质会使人产生过敏反应，过敏体质者需要特别注意。
 | 一起做餐 |
主料：
虾2只、螃蟹1只、全麦吐司1片
辅料：
土豆1/2个、牛油果1/2个、沙拉酱适量、黑胡椒少许、盐少许、欧芹碎少许
食材——热量（千卡）
虾50克——24千卡
蟹肉50克——31千卡
全麦吐司45克——80千卡
合计——135千卡
做法：
1、土豆洗净、去皮后蒸熟、压成泥，加入盐、黑胡椒、沙拉酱拌匀。
2、虾和蟹肉沸水烫熟，剥去外壳，留下虾仁和蟹肉备用
3、吐司放在吐司机或平底锅中烤到两面焦黄。
4、牛油果去皮、去核，切成薄片
5、将拌好的土豆泥铺在吐司上，然后将铺上一层牛油果。
6、将虾仁和蟹肉放在最上层，撒上欧芹碎即可。
轻悦叨一叨：
拆蟹肉的过程需要耐心，用擀面杖将蟹腿由上而下擀几下，可以使蟹肉和壳分离，轻松地拆出蟹肉。
· end ·
编辑 | 蒋蒋
图 | Nicole
每日减脂餐
3分运动+7分营养=10分健康
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