食肉减肥法
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食肉减肥法又称“阿特金斯减肥法”，是由美国医生阿特金斯提出来的。这个减肥方法的主要原理是，人体主要通过消耗碳水化合物获取能量，当消耗完碳水化合物后再”燃烧脂肪“来为机体供能。如果不补充碳水化合物，只补充蛋白质和脂肪，身体的供能动力就会由碳水化合物转为脂肪，自然地消耗体内储存的脂肪，以达到减肥的效果。
最近有位刚认识的朋友和轻悦主动谈起减肥，说自己方法都懂，就是嘴馋。我说：”你都是怎么减肥的”？对方说：“肉随便吃，补充蛋白质，就是别吃碳水化合物的食物，什么米、面、馒头都别吃，就能瘦......”。
听她说的不亦乐乎、非常自信，还热情的教我，轻悦也不好与她辩论，免得引起对方的反感，我只是委婉的说了句:"只吃肉减肥好是好，可对健康不太友好，有可能会反弹哦“。
你还在用
食肉减肥法吗
有多少人一直秉持着这样的减肥观念？导致一谈碳水就感觉要胖十斤！
当食肉减肥法在美国一经提出就被热烈追捧，但是，问题也接踵而至。美国密苏里州一名16岁女孩，用此方法减肥，两个星期后发生暴毙。当时医生怀疑由于这种饮食引起她体内电解质不平衡，导致心脏功能受损而死。
有医生表示，突然之间断食碳水化合物，令身体迅即将体内储存的脂肪和蛋白质转化成能量，会直接干扰血液的酸碱度，电解质亦会因此而流失，影响心脏和肾功能。
阿特金斯本人，他于1972年创建这一新的减肥方法，竭力鼓吹此方法的种种好处，但是在2003年4月，阿特金斯去世时，身高180厘米的他体重还有117.3千克，属于重度肥胖状态。医生还披露阿特金斯患有严重的心脏病和高血压史，他死于肥胖引发的综合征。
以下是一个典型的”吃肉减肥法“食谱（选自参考文献）
早餐：3个煮鸡蛋，白灼基围虾150克。
午餐：油炸鳕鱼200克，烧鹅200克
晚餐：煎牛排400克
这份食谱产热营养供能比例是：蛋白质43%（正常应该是11%~15%，减肥饮食为小于30%），脂肪51%（正常及减肥饮食均应该小于30%），碳水化合物6%（正常饮食应该大于50%，减肥饮食不得小于40%）。三大营养素的供能完全超出人身体正常的供能比，导致机体代谢紊乱。
食肉减肥法
的危害
肉类食物富含胆固醇、蛋白质，胆固醇摄入过多会增加患上心血管疾病的风险。蛋白质摄入过多，多余的蛋白质不能被机体利用，在代谢过程中会加重肝、肾器官的负担，容易导致肝、肾功能不全。大量的蛋白质代谢产物，尿酸的增高还会诱发痛风等。
由于碳水化合物摄入太低，体内脂肪的代谢也无法正常完成，其脂肪代谢的中间产物酮体就会大量堆积而引起酮血症，会导致机体散发出难闻的气味，而且这种酮血症会使人发生酸中毒，继之电解质紊乱，情绪低落，甚至危及生命。
还有什么骨质疏松、营养代谢性疾病之类的，轻悦就不在这赘述了。
总之，营养均衡，搭配得当，既能健康瘦还不会危及健康，反而能调理身体，如果你不知道如何搭配，可以查看轻卡低脂食谱| 月瘦十斤不是事儿
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