【图文】自制鸡粉的做法大全,怎么做如何做好吃

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自制鸡粉

标签： 自制食材  秋季菜谱 

sunyuezi 发表于2012-07-03 16:31

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菜谱物语——自制鸡粉

就像这天然鸡粉一样，很纯很香浓~~~

5439次阅读 ┊ 13 个评论

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• 原味菜品口味
• 其他主要工艺
• 十分钟所需时间
• 简单制作难度
• 食物调理机 所用厨具

食材明细

• 鸡胸肉400g
• 香菇10朵

• 生姜 适量
• 大葱 适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1.  准备鸡胸肉（比较少筋，容易磨碎）；

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  2.  鸡胸肉洗净切丝；

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  3.  烧开一锅水，放入姜片、大葱片，加入鸡肉丝煮开几分钟，捞起滤干水；

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  4.  放入微波炉中，叮2分钟，取出翻面叮2分钟，再叮2分钟（可以根据实际鸡肉丝的干燥情况）；

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  5.  同样，香菇洗干净切丝后滤水放入微波炉叮2分钟后取出翻面叮2分钟；

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  6.  放入料理机磨成细末，用筛子过滤后，装入密封保存（可以根据个人喜爱加入糖粉或其他调味料）。