【图文】姜糖膏的做法

主料

• 老红糖 (1500g)
• 姜 (5斤)

辅料

• 桂圆肉 (150g)
• 枸杞 (抓一把)
• 哈密大枣 (15粒)

厨具

蒸锅

分类

原味 炖 数小时 普通难度

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  用搅拌机打碎姜
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  用剪刀把桂圆肉剪碎
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  哈密大枣去籽切成粒
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  枸杞洗干净，压干水分
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  所有材料准备好～
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  放入炖盅里搅拌均匀
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  倒入老红糖
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  3个小时后，我会再加一碗鲜榨的姜汁（我喜欢辣一点的味道）
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  炖足8个小时
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  放凉后用玻璃罐装好～

小窍门：

我材料都是大概，没有个实际标准，大家参考参考！