这些菜摘下来不洗就能吃 99%的人都不知道

绿油油顶呱带刺的黄瓜，从藤上摘下来就能直接入口，脆嫩多汁，满口都是自然的香甜。红艳艳的西红柿，饱满多沙的果肉，酸甜的汁液，记忆中的味道瞬间在唇齿间绽开！尖椒、茄子、生菜等这些菜都不需要洗，你不用担心农药残留，不用担心重金属超标，不用担心各种污染，直接摘下来就能吃，你知道这是哪种蔬菜吗：无公害、有机还是绿色？在我们采访的人群当中竟然99%的人都答错！

  在现代化快节奏的生活中，人们对吃也日益讲究起来，可许多人都在抱怨蔬菜没有蔬菜味，瓜果也找不到儿时的味道了，究其原因，跟种植的土地，所用的化肥、农药、水都有关系！于是为了找回这种安全、纯粹又营养的食品，就有了现在我们所说的有机蔬菜！

有机蔬菜在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥、农药、激素，以及转基因产物，而且对于土地、空气和水也都有严格的标准，比如土壤，在种菜之前，就要翻耕70公分左右，用4-5年的时间对土壤进行培养，去除各种污染。这种蔬菜远离污染，具有自然本色，不光口味好，还没有农药残留和其他安全问题。相对于普通的蔬菜，因为是自然生长，所以生长周期长，产量低，因此价格自然也不低！

那么很多人说这有机蔬菜不就是我们说的无公害蔬菜吗，可是这绿色蔬菜又是什么呢？它们究竟是不是一回事？这买菜的时候别光看价格就吓一跳了，到底要怎么选呢？

按照国家的标准，有机蔬菜不允许使用任何化学的药剂，而绿色蔬菜是在国家规定范围内使用化学药剂，对部分毒性相对较大的化学药剂禁用，而无公害蔬菜则是在国家规订范围内，不超标使用化学药剂。

  因此它们的安全等级为，有机蔬菜最高、绿色蔬菜其次、而无公害蔬菜最低！当然在买菜的时候尤其在购买有机蔬菜的时候一定要看看它们是否有国家制定的认证标识！因为现在有机蔬菜种植非常有限，而许多蔬菜其实并非真正的有机蔬菜，只是有机蔬菜模式种植出来的！

    另外专家还告诉我们，在正规的超市我们所购买的普通蔬菜，按照规定，就属于无公害蔬菜的范畴，其农残的指标也都是符合国家标准的！

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