绿油油顶呱带刺的黄瓜,从藤上摘下来就能直接入口,脆嫩多汁,满口都是自然的香甜。红艳艳的西红柿,饱满多沙的果肉,酸甜的汁液,记忆中的味道瞬间在唇齿间绽开!尖椒、茄子、生菜等这些菜都不需要洗,你不用担心农药残留,不用担心重金属超标,不用担心各种污染,直接摘下来就能吃,你知道这是哪种蔬菜吗:无公害、有机还是绿色?在我们采访的人群当中竟然99%的人都答错!
在现代化快节奏的生活中,人们对吃也日益讲究起来,可许多人都在抱怨蔬菜没有蔬菜味,瓜果也找不到儿时的味道了,究其原因,跟种植的土地,所用的化肥、农药、水都有关系!于是为了找回这种安全、纯粹又营养的食品,就有了现在我们所说的有机蔬菜!
有机蔬菜在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥、农药、激素,以及转基因产物,而且对于土地、空气和水也都有严格的标准,比如土壤,在种菜之前,就要翻耕70公分左右,用4-5年的时间对土壤进行培养,去除各种污染。这种蔬菜远离污染,具有自然本色,不光口味好,还没有农药残留和其他安全问题。相对于普通的蔬菜,因为是自然生长,所以生长周期长,产量低,因此价格自然也不低!
那么很多人说这有机蔬菜不就是我们说的无公害蔬菜吗,可是这绿色蔬菜又是什么呢?它们究竟是不是一回事?这买菜的时候别光看价格就吓一跳了,到底要怎么选呢?
按照国家的标准,有机蔬菜不允许使用任何化学的药剂,而绿色蔬菜是在国家规定范围内使用化学药剂,对部分毒性相对较大的化学药剂禁用,而无公害蔬菜则是在国家规订范围内,不超标使用化学药剂。
另外专家还告诉我们,在正规的超市我们所购买的普通蔬菜,按照规定,就属于无公害蔬菜的范畴,其农残的指标也都是符合国家标准的!
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