冰梅酱的做法【步骤图】

冰梅酱

0 人做过这道菜

收藏

 木姐姐的极简生活

用料  

青梅	1斤
冰糖	350
盐	1克

冰梅酱的做法  

1. 青梅洗净后淡盐水泡4-8小时

   

2. 控干水放锅里煮开10分钟 变黄

   

3. 捞起过滤后放一边

   

4. 锅里加少量水将冰糖融化

   

5. 加入煮好的青梅和1克盐 小火 搅拌成酱

   

6. 凉了装瓶

   

7. 成功

   

小贴士

最后一步一定小火 不停搅拌 成酱即可 凉了装瓶 怕涩的话可以多加点糖