🟡干贝俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡皇室的珍品。
🌊其因味道鲜美被列作“海八珍”之一,素有“海鲜极品”的美誉。但大的干贝依然昂贵,尤以粒形肚胀圆满、色泽浅黄、手感干燥且有香气、口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。具有滋阴益肾、和胃调中、平血压、降胆固醇等功效。
干贝是许多家庭煲汤煲粥的必备食材,今天就和大家分享干贝的日常神级搭配,建议收藏。
🌟绝佳搭配
干贝+鸡蛋=增加蛋白质
干贝+海带=美容养颜
干贝+瘦肉=滋养补肾
干贝+瓠瓜=延缓衰老
干贝+鲜虾=补充微量元素
干贝+排骨=滋养脾胃
干贝+丝瓜=去除斑块
干贝+胡萝卜=帮助消化
干贝+冬瓜+瘦肉+生姜=滋阴健脾
干贝+白菜叶+香菇+黄酒=补肝益肾
干贝+冬瓜+薏米+姜片=清热祛火
干贝+当归+龙眼肉+乌鸡腿肉=补益健身
干贝+竹笙+香菇+木耳=润肺止咳
🌟未完待续……
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