“十月萝卜赛人参”，为什么这么说呢？首先从口感上来说，每年十月，随着气温的逐渐下降，大自然的奇妙变化也渐渐展现在我们的食物中，尤其是萝卜。这个时候，萝卜中的淀粉逐渐被转化为糖分，赋予了它们更甜美的口感。

食用萝卜有多重好处，不仅有助于健脾益气、增强消化功能，还能促进营养物质的吸收，提高免疫力，改善肌肤，功效多多。萝卜是自然界的营养宝库，含有丰富的维生素、多种纤维素和微量元素等对人体至关重要的营养物质。尤其在秋季，食用萝卜能有效增强机体的抵抗力，使身体更为健康。萝卜具有补气顺气、活血生津等神奇作用，成为秋日餐桌上不可或缺的美味。

因此，十月是一年中享用萝卜的最佳时机。而且十月也正是新鲜萝卜大量上市的季节，此时的萝卜口感佳营养足，那么我们在市场上买到的萝卜该如何处理呢？今天小编就为大家推荐几道用萝卜做成的美食，在闲暇时分不妨做上一做。

1、白萝卜炒粉条。

白萝卜炒粉条，是我觉得萝卜的做法里面，最美味的一种，萝卜脆嫩入味，粉条筋道爽滑，吃起来特别下饭，接下来把做法分享给大家。

红薯粉条用温水泡发半小时，白萝卜切成细丝，锅留底油，葱姜蒜爆锅，把白萝卜下锅翻炒1分钟，接着放点蚝油生抽，老抽精盐，白糖鸡精味精调味，然后把泡好的粉条下锅，大火翻炒1分钟，撒点香菜段就可以出锅了，这道萝卜的美味做法，朋友们一定要记好，保证您天天吃都吃不腻。

2、腌萝卜

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