今天咱们来聊聊做菜这件事吧。
你是什么时候爱上下厨的？烹饪的时候有没有遇到过尴尬的小瞬间？
小编记得自己刚开始独立生活的时候，每天只是努力生存就竭尽全力了。而从哪个时候开始有了幸福感？似乎是从自己做饭开始的。
每天下班后动动手，享受一人独居的小时光，感受美食带给自己的成就感和幸福感，这是外卖所不能给予的。
其实，生活的幸福感，大多都跟饱足感有关，不能交给外卖，但坚持三菜一汤又难免有点辛苦。
所以每天为家人准备一日三餐，除了需要满满的爱心和精湛厨艺，也离不开各种厨房神器的助力，让料理更简单，也让自己更省心！
比如今天詹姆士要做的这道蒸烤起司洋芋，中西结合，是一道欧洲常吃的家常菜。
需要先蒸好土豆，再和鸡肉、火腿、洋菇等食材炒制，最后铺上芝士，放入烤箱焗烤，才得到这一份美味。
关于这道料理，看似复杂，不过老实说，其实不需要技术，你和烹饪大神之间的距离，只差一个能蒸擅烤的蒸烤箱。
除了简单炒制，蒸土豆、焗烤食材，都在这一箱中搞定，超级省心！
一锅里有鸡肉香，有火腿带来的咸香和烟熏感，有洋葱的鲜甜，有洋菇的浓香，有土豆的粉糯。
最后在芝士奶香的包裹下，味道全部释放，又融合在一起，简直美味“上天”！
一口咬下，口感层次丰富，配有酸奶酱的解腻，越吃越上瘾~
看这师徒俩吃得多开心，摄影小哥馋得相机差点拿不稳。
戳视频，学起来👇
宣威火腿4片 土豆6个 鸡腿肉1只 洋菇5朵
洋葱1个 蒜头3个 香菜1根 酸奶1杯 起司丝1小碗
【1】蒸土豆
土豆用叉子插小孔后，装入盘中，再放入蒸烤箱中，100°C蒸30分钟。
【2】备料
洋菇切块、洋葱切粒，鸡腿肉去骨后改花刀，放入锅中，鸡皮朝下煎香，蒜切末、香菜切碎。
【3】炒鸡肉
煎好的鸡腿肉取出切块，放入锅中煸炒香，加入洋葱粒、油、洋菇一起炒。
【4】切土豆
蒸好的土豆切块。
【5】炒料
锅中加盐、黑胡椒，宣威火腿切粒放入锅中一起炒，加入土豆，放盐、蒜末、香菜炒香。
【6】烤起司土豆
炒好的食材放入焗烤盘中，撒入起司丝，放入蒸烤箱中，上下火，220°C烤到起司融化
【7】制作酸奶酱
无糖酸奶中加入适量蒜末、香菜、盐、黑胡椒、综合香料搅拌均匀。
【8】点缀
取出烤好的起司土豆，放入酸奶酱、宣威火腿丝、香菜、黑胡椒即可享用。
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选用的是宣威火腿生食片。
有时候借助一些厨房神器，获得美味变得很简单，省心省力！
比如用蒸烤箱，下班后焗上这么一盘，口感层次丰富，能量满满，瞬间满血复活。就算是厨房新手，也可以通过烤箱美食，收获满满成就感，赶快试试吧！
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