生姜是姜科多年生草本植物的新鲜根茎，家庭常备，做菜时时常添加，起到去腥，提味的作用。但一个小小的常用的生姜有着不同药效，能治疗不同的病症，这些很多人都不知道。生姜用好了，不但能姜到病除，免去买药吃药的麻烦，而且能节约时间与钱财。
1、治疗风寒感冒的初期病症，如打喷嚏，流清涕。
人们因睡觉不关窗、不关窗户，不及时添加衣物，会偶感风寒，此事可且二到三片生姜片直接吃，或加入红糖煮后饮用就能做到姜到病除。
2、治疗感冒咳嗽
有小孩的家庭比较熟悉，小孩容易深更半夜发烧咳嗽，家长因家中无备药，经常是特别着急，赶紧打车上医院开药打点滴，岂不知家中的生姜就能治，生姜切丝压榨出姜汁，取十滴左右的姜汁加上温水送服，就能治小儿感冒咳嗽。其实，大人也实用。
3、治疗水肿、小便不利等症
刮取生姜的皮，必须是皮，煮后放温饮用，有利尿消肿的功效，加点冬瓜皮效果更好。
4温里祛寒、祛痰
将生姜晒干后，用水略浸泡，再切片，晒干，适用于手足冰冷，脉搏微弱出冷汗，又可用于腹部冷痛、泄泻及受寒引起的咳嗽痰白稀薄等。
5、温中止呕、祛寒止泻
将生姜洗净，取草纸包裹，再用清水浸湿，放在火中煨，待草纸烧焦，姜即煨热，适用于胃寒呕吐及胃腹冷痛、泄泻等症。
6、止血
将干姜炒炭(炒至外黑、内棕黄色)，适用于虚寒性出血如便血、子宫出血。炮姜又能温中止泻，适用于受寒饮冷引起的消化不良、肠鸣腹泻。
