桦剥管菌，桦树上的药用真菌

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提起白桦树，从不乏赞美之词，俄罗斯人称呼美丽的姑娘为小白桦，而日本人则是哼唱着：亭亭白桦悠悠碧空，微微南来风。。。。

白桦树一身都是宝，不止是传统的木材的应用，以及被称为森林啤酒的桦树汁，还有桦树上生长的各种药用真菌。

这里我介绍一种生长在桦树上的药用真菌，桦剥管菌。

桦剥管菌为多孔菌科一年生真菌，又叫做桦孔菌，桦多孔菌，桦滴孔菌。生长在桦木属的树干上，我所观察采集到的绝大部分为白桦树上生长。子实体中大型，菌盖最大直径能到30厘米以上。上部扁半球形，下部扁平，就像一个倒置的圆盘侧插在树干上。上表面光滑，初期污白褐色，后期褐色，有一层薄的表皮，撕去后会露出白色的菌肉，边缘内卷。下表面也呈白色。

桦剥管菌幼嫩时可以食用，它的热水提取物加40%NAOH以及乙醇后获得的沉淀物，对小白鼠肉瘤180的抑制率为72%，分离到的多孔菌酸A,B,C，可抑制分枝杆菌的生长，蹄菌酸对化脓小球菌有抵抗作用，另外，桦剥管菌还可抗小白鼠和猴子的脊髓灰质炎。是一种很有用的药用真菌。

桦剥管菌在市面上流通还有一个名字，叫做“白灵芝”，其实这只是个叫法。古人是按照颜色而不是学名来给灵芝分类的，古代的灵芝分类上只有赤芝和紫芝能和现在的对应，其余的没有与之表述的对应的品种。现在把桦剥管菌叫做白灵芝已经渐渐流行开来，现在叫做白灵芝的，除了桦剥管菌外，还有苦白蹄也被叫做白灵芝。