日常生活中鸡蛋必不可少,很多家庭在买菜的时候都会购买很多鸡蛋放在家里。
蛋类营养相对于比较丰富,是老少皆宜的营养食品。
特别是一些怀孕妇女、老人小孩更好多吃鸡蛋来补充营养。
那么,我们生活中除了鸡蛋之外,还有什么蛋类比较很受欢迎呢?
除了鸡蛋之外,大家吃的最多的蛋类想必就是鸭蛋了。
鸭蛋的皮大多都是青色的,很多人喜欢吃腌制的咸鸭蛋。
最近很多人“羊了”身体就很不好,经常咳嗽,出现了很多肺部问题。
这个时候就可以多吃些鸭蛋,因为鸭蛋具有滋阴清热、生津宜胃的功效,像一些干咳少痰、咽干等肺阴亏虚就可要多吃一些鸭蛋。
鸭蛋可以直接炒着吃,煮着吃,腌制吃,还能制作成皮蛋。
但是一些中老年人不适合多吃鸭蛋,容易有引起不良反应。
鹅蛋顾名思义是家禽鹅下的蛋,鹅蛋相对于鸡蛋会比较大,味道比较油。
鹅蛋里面含有非常丰富的营养成分,比如维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等。
食用鹅蛋的话,需要煮熟之后才能食用,吃起来会有一种草腥味,味道没有鸡蛋和鸭蛋美味。
像一些老人、孩子、体虚、贫血等内脏不好的人,就可以多吃一些鹅蛋。
很多人吃鹌鹑蛋一般都是吃卤的五香鹌鹑蛋,像一些零食大礼包里面的那种。
这样的鹌鹑蛋不仅吃起来香辣可口,坐在电视机旁边一会儿就能吃一大包。
因为鹌鹑蛋比较小巧,所以在制作的时候一般都偏向于卤着吃,因为这样一来可以更好地入味。
俗话说,鹌鹑的肉和蛋味道鲜美,营养价值丰富,是绝佳的滋补品,具有“动物人参”的美誉。
鹌鹑蛋虽然营养丰富,但是比鸡蛋却贵得多,有时候一斤鹌鹑蛋就是一斤鸡蛋价格的两倍。
从营养成分上来说,鹌鹑蛋和鸡蛋也差不了多少,所以如果想要实惠一点的话,用鸡蛋也是可以代替的。
提起来鸽子蛋,想必很多人都不会陌生,这种蛋比较小巧,就跟刚刚讲的鹌鹑蛋大小差不多。
像一些月经不调或者气虚不足的人就可以多吃一些鸽子蛋,因为它可以用来养气血、美容养颜。
一些比较讲究的人,就会养殖很多鸽子,专门食用绿色无害的鸽子蛋。
鸽子蛋在食用的时候常常用来炒着吃,鸽子蛋和鸽子肉营养价值差不多,它里面含有的卵磷脂却比鸡蛋高了好几倍。
所以很多人为了增强身体气血,就会经常吃鸽子蛋。
很多人看到蛇之后都很害怕,根本不敢想蛇的蛋竟然可以吃。
其实蛇蛋是可以吃的,不仅可以吃而且还营养价值丰富 ,用来滋补身体很有用。
蛇蛋里面富含的蛋白质其实比蛇肉还要高,制作的蛇蛋味道鲜美,常常被用来炖着吃、油炸吃。
不管是怎么吃,一定要做熟了才能食用,千万不能生吃蛇蛋,以免引起不良反应。
食用蛇蛋的话,建议去食用人工养殖的蛇蛋,这样的蛇蛋相对比较绿色健康,像那种野外的蛇蛋,一般情况都都会有很多乱七八糟的寄生虫,
鸵鸟蛋被大家称之为“百蛋之王”,相对于别的蛋类,营养价值颇高,它的蛋黄金黄诱人,蛋清晶莹剔透。
吃起来味道鲜美可口,含有丰富的铁、钙、蛋白质等一些营养物质。
一些营养学方面的专家称鸵鸟蛋为蛋类的“软黄金”,食用之后不仅可以提高免疫力,还可以降低血糖。
不仅如此,经常食用鸵鸟蛋还能壮阳、增强身体精力。
一般正常情况下,鸵鸟蛋重量可以达到1.5公斤,因此是蛋类里面比较大的存在。
鸵鸟蛋不仅食用价值高,还能制作成相应的艺术品,比如彩绘、浮雕等。
看完之后,大家是不是对蛋类又多了一些了解呢?那么,这六种蛋类,你吃过多少个呢?
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