居住在农村的人们对客人都非常热情，到了饭点上都会留客人在家里吃饭。但是他们在做菜时是很有讲究的，绝不会只炒三个菜，大家知道这是什么意思吗？
在古代，人们在祭祀自己家已去世的先人时，都会在桌子上摆三根红蜡烛，插上三根香，同时会做好三盘菜，摆上三副筷子和三个碗，也会再摆三个酒杯。而到了后来，如果家里来了客人，你给他摆上三盘菜，就有点不吉利的意思了，所以来客时主人都会炒八盘菜，这样主客双方都会感到很满意。因此来客不摆三盘菜这句俗语也渐渐被人们了解了。
除了三盘菜是古人供奉祖先的一个原因外，在人们的传统观念中，单数是形单影只，不吉利，和“散”谐音。比如古代的死囚在临刑前也是吃三个菜。同时在摆盘时，这三个菜也不如双数的菜摆起来好看，它们若摆成一排，就会让客人感觉像是在招待死人一样，这样人们就会非常生气，可能会让客人败兴而归，甚至会影响到你的人缘。所以在炒菜时人们自然也不会只做三个菜了。而双数则是成双配对，非常吉祥，摆到桌子上也能围成一个圆，有圆满之意。
这个俗语其实是在提醒我们后人要懂得待客之道，不能怠慢上门的客人，做菜时不能小气，一定多做几个菜，让客人吃饱喝好才行。不过现在年轻人对这个规矩不太懂，有时家里来了客人，就做三个菜，或者是四个菜，这时候老人就会感叹：来客不摆三盘菜，可叹十人九不知啊！因为不仅是三盘菜不行，四盘菜也不行。因为四的谐音是死，如果你做了四个菜，那么必须再做一个汤，这样就是群星抱月，客人看到后也不会拂袖而去，还会觉得很吉利！
看到这儿，各位小伙伴是不是都长了一些见识呢？
联系客服
