禅武医素食

做法：茭白切丝；胡萝卜切丝；开水泡发的香菇、石耳适量。
1、先将荞麦面煮好捞出，冷水冲过后沥干备用。
2、将香菇和石耳放入热油翻炒，香菇白色面微微变黄后放少许盐，略翻炒后盛出。
3、将胡萝卜放入热油，翻炒到略微变软后放入茭白，一起炒到七分熟后放入适量盐。
4、将荞麦面及香菇、石耳一起倒入锅中翻炒均匀，起锅前滴几滴镇江香醋，起锅。

注：本文由，禅武医网络学习班，学员提供。

本文出自：禅武医网络学习班学员内部交流论坛

 

 

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