有思想有情怀的新会记忆
我记忆中的新会年味
（本文插图：陈紫筠）
离春节的日子越来越近，年味便变得越来越浓。
什么是年味?年味其实是过年时的一种氛围、一种美食、一种乡愁……不同的时代会有不同的年味。在我的记忆中，我孩提时代的年味仿佛是由几种香味构成的。
油香味
那时过年前夕，街头巷尾、屋前屋后总弥漫着油香味，那是家家户户开锅炸油糍油角、炸斋菜(粉)而散发出来的一种味。
那时一般人家缺少食油，因此平日里便难得闻到这种油香味，只有等到过年过节，大家才舍得把平日积攒起来的油拿出来制作糕点。由于大家都集中在这几日开锅，所以油香味显得特别明显，特别浓郁。
油香飘散，便是孩子们欢天喜地，准备大饱口福过新年的日子。
米香味
米香是过年时家家户户爆米炒米，以及溶炒米饼、烘粉印饼时散发出来的香味。溶炒米饼时，还夹杂了一种糖香，也可说是一种甜甜的香味。
当然，像我们这样的贫苦人家，也不一定能够年年独自开炉溶炒米饼、烘粉印饼，有时只能在隔邻开炉时搭上一簸箕。
因为只有这一点点的糕点，也就不可能让我们吃个痛快。为了把粉印饼做得耐吃，大人一般会把它做得像砖头一样硬，我们吃饼时只能慢慢地啃，甚至在墙角上砸。也有小孩子在啃粉印饼时把牙齿啃崩的。
由于当年食物的贫乏，觉得那时的炒米饼、粉印饼特别的好味，如今想起来还觉得回味无穷，齿颊留香！
烟火味
烟火味主要来源于燃烧的鞭炮。过年前后，家家户户都会烧鞭炮，此时，鞭炮声便此起彼伏。在会城没有禁燃烟花爆竹前，每到除夕夜，家家户户吃过团年饭之后，便点燃了大串大串的鞭炮，那时的火药味更是到处弥漫，让人闻到了一股喜庆欢乐的年味。特别是到了年初一的零时，家家户户一齐烧起鞭炮，一时响声四起，震耳欲聋，热闹非凡。
平时，孩子们喜欢把鞭炮拆开来一个个地烧（特别是那种小型鞭炮“龙舟仔”），既耐烧，又好玩。鞭炮烧过之后，我们也总喜欢在燃烧后的鞭炮纸堆里寻找那些没有爆开的“死引”鞭炮，把这些鞭炮折断后让它露出火药，然后用火点燃，这鞭炮便拖着一条长长的火光在地上“滋滋”地打转，浓浓的烟火味到处弥散……
当然，回忆总是美好的，童年的生活也是美好的。在那个物质贫乏的年代里，过年，对于大人来说，可能是甜酸苦辣，五味俱全。
当然，每个时代有每个时代的年味；不同的人，也会感觉出不同的年味。不管甜味或是苦味，年总是要过的。
你的年味是什么？
祝愿大家都能过上一个休闲自在、有滋有味的新年！
陈紫筠的插画充满了乡土气息和民俗情怀。这是本文作者与陈紫筠（右）合影。
本文插画作者： 陈紫筠，现居新会，从事着绘画、教学、周边产品设计、摆摊等等工作。游走在桑梓之间，寻找属于侨乡独特的建筑、美食、民俗风情。用画笔记下浅浅的乡愁，用明信片、插画、各种本土公众平台、周边产品去诉说乡土故事。2014年，开办青藤艺术中心。至今，进行新会文化作品系列创作，比如，为《新会风物》栏目绘制一百多期插画；为新会博物馆设计新会文化推广活动的插画并展出；参加新会区安全生产公益广告插画创作；作品在各公众号刊登；参与新会历史文化展插画创作；参与新会文旅手绘地图创作；插画作品在新会美吉特广场展出。
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