中年人的抗衰老食物

空气污染、紫外线的侵害、生活节奏变快、饮食结构的不合理等诸多因素，都使衰老提早到来。中年人多吃一些具有抗衰老功效的食物，可以让自己更长久地保持健康状态，远离衰老的侵袭。

芡实

适宜中老年脾虚久泻、肾虚多尿者食用，能补脾止泄、益肾固摄。《神农本草经》中还说它能“补中，益精气，强志，令耳目聪明，久服轻身不饥，耐老”。可用芡实和大米一同煮粥食用。凡脾肾不足的中老年人经常吃些芡实粥，能收到补脾肾、抗衰老的效果。

莲子

早在《神农本草经》中就有“莲子补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年”的记载。《本草拾遗》中还说莲子“令发黑不老”。民间至今还有用莲子、银耳、红枣等炖熟供中老年人调补的习惯，也可用莲子煮粥服食，则更为有益。

豆浆

豆浆营养丰富，且容易为人体吸收，又有补虚润燥、清肺化痰、通肠利便的作用，是中老年人最佳保健食品。故长期喝豆浆或多吃其他豆制品，对防治中老年人高血压和冠心病也有益。

藕粉

藕粉富含淀粉、蛋白质、维生素C等营养成分，适宜衰弱、虚劳、病后的中老年人调理食用，它能健脾、开胃、养血、止泻。对老年人牙齿脱落松动者，民间常用藕粉作粥食。

海带

中老年人常吃些海带，对预防和治疗老年性糖尿病、高血压、冠心病、高脂血症、动脉硬化、贫血、老年骨质疏松症以及癌症均有裨益。据研究，长年食用海带的中老年人与不食用者相比，患病率平均下降5%～8%。

海参

海参性温味咸，有补肾益精、养血润燥的作用，最为适宜中老年人食用。可将海参和火腿或猪肉、羊肉一同煨食。此外，海参中含有大量黏蛋白，其中包括硫酸软骨素的成分，现代医学研究证明，这种硫酸软骨素的减少与肌肉的衰老现象有关。因此，常吃海参又有延缓衰老的功效。

枸杞子

《神农本草经》中即有枸杞子“久服坚筋骨，轻身不老”的记载，长期食用枸杞子，对中老年人头晕耳鸣、精神恍惚、心悸、健忘、失眠、视力减退、贫血、须发早白、消渴等，多有裨益。

茯苓

茯苓性平、味甘，为历代医家最为常用的“上品”之药。《神农本草经》认为“久服安魂养神，不饥延年”。据研究，茯苓中的主要成分茯苓多糖，能增强人体的免疫功能，经常食用可提高人体的抗病能力。

菊花

中国的古代医家、道家及养生学家多认为菊花有养生延年的作用。早在《神农本草经》中即有“久服利血气，轻身耐老延年”的记载。经分析，菊花所含的多种微量元素中，硒的含量最多，硒是已知的抗衰老物质之一。因此，中老年人经常饮用菊花茶，最为适宜。

肉苁蓉

肉苁蓉性温、味甘酸而咸，质滋润，能补肾、益精。《神农本草经》中即有“主五劳七伤，养五脏，强阴，益精气，久服轻身”的记载。《本草经疏》也认为：“久服则肥健而轻身，益肾肝补精血之故也”。凡体质虚弱的中老年人，或阳虚怕冷的中老年人，或阳虚便秘的中老年人，服用肉苁蓉最为适宜，有滋润强壮、益寿延年之效。