自制姜片糖准备食材：嫩姜250g 白糖100g做法:️生姜洗

自制姜片糖
准备食材：嫩姜250g 白糖100g
做法:
1⃣️生姜洗净去皮切片，在清水里反复洗几次，放锅里焯水2分钟，沥干备用。
2⃣️沥干的姜片放碗里，倒入100g白糖，腌制2-3小时，直到糖全部融化。
3⃣️把姜和糖水倒入锅中，小火翻炒，当出现绵密小泡泡后关火，继续翻炒，直到糖霜出现包裹姜片。
4⃣️姜糖片就做好了，放凉后装到瓶里密封保存。