菠萝要用盐水泡多久放多少盐

我们都很爱好吃菠萝，但是每次吃菠萝之前发现要用盐水泡一下，那么菠萝为什么要用盐水泡?菠萝需要用盐水泡多久?

一、在吃菠萝之前要用盐水浸泡多久呢?

30分钟左右 。

菠萝当中含有一种“菠萝蛋白酶”成分 ， 直接吃的话会刺激口腔黏膜和舌头出现刺痛感 ， 对于部分过敏性体质来说还可能出现更严重的过敏情况 。但是盐水能够破坏这种菠萝蛋白酶 ， 所以在吃菠萝之前先用盐水浸泡30分钟能够让菠萝吃起来更美味更健康 。

二、菠萝怎么吃

菠萝既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁、菠萝酱等。鲜食时可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，可以达到脱敏的作用。沾一些盐水，会使味道更好，而目这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性，避免引起过敏。菠萝生食时更好度在饭后食用，以避免引起腹痛。吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。

三、吃菠萝的好处与坏处

吃菠萝的好处菠萝里面含有大量的维生素B，能增加身体的抵抗力，滋养肌肤。菠萝里的蛋白酶还能有助肠道及胃的蠕动，帮助消化。

吃菠萝的坏处菠萝里面含有草酸，如果过多的食用菠萝，草酸会刺激胃产生大量的胃酸，严重影响胃的健康。草酸还能阻止钙的吸收，吃的过多会导致身体缺钙，影响身体生长发育。

四、菠萝泡盐水放多少盐?

菠萝泡盐水放多少盐一个菠萝泡适量的水，舀上3-4勺盐就差不多了。盐放得多反而影响口感和风味，些许就ok了。之后泡出来的水自然是不喝的哦，不过要是用凉开水泡的话就可以喝上一些，咸咸的甜甜的喝起来也是不错的呢。

泡完菠萝之后，因为菠萝会带有水分，所以吃起来会有咸咸的味道，所以吃之前也是洗洗的。盐分发挥作用之后，菠萝口感和风味更佳，过水之后菠萝也不会带有盐的咸味也是不错的哈。

五、为什么菠萝要泡盐水呢?

菠萝为什么要泡盐水因为菠萝里含有一种会让人吃了感觉到不舒服的酶，有的时候还会引起人嘴巴里有刺疼，痒痒的感觉，所以在吃的时候，需要先经过盐水的浸泡后，让酶消失，这样吃着就会是酸甜可口的了。

食盐是为了意志菠萝的酶的活力，让人吃起来口腔不至于那么刺激，更能享受菠萝的美味。用糖水是不能起到这种作用，所以打家还是用盐水泡比较好，建议使用温水。