国庆假期过半，今天部分地区已出现回程小拥挤，多数人有了以往节后回程堵的经历，纷纷选择提前回程，对于一堵车就10小时起步的煎熬，机智的吃货们备足了零食饮料，但始终不顶饿并且也不能像在家有热气腾腾的饭菜丰盛，那该怎么办？
早些日子春运回程有位吃货大哥做出了榜样，电饭煲里自备主食和肉菜，硬是把扎心挨饿的塞车变成了春游啊？？？既然如此，那我今天就给大家分享5个适合长途跋涉保存的“大餐”，特别是应对塞车这种环境。
1、煲仔饭
要说做到食材能够花式搭配和丰富的多层次口感，那煲仔饭完全可以满足各位吃货在边看车龙的同时边美美地吃上一顿。
【主要食材】：米、腊肠、腊肉、腊鸭腿、鸡蛋、菜心、生抽、老抽、油盐
【具体做法】
大米提前浸泡30分钟以上，水和米的比例为1:1.5。
锅底刷一层食用油，把米放进去煮30分钟，随后铺上各种腊味和酱汁。
最后在放上面打上一只无菌蛋，继续焖5分钟，菜心为了保持爽脆，开水烫20秒捞出放进沙煲让沙煲温度继续焖熟。
电饭煲也可以同样做法做煲仔饭，肉的搭配上可以选择叉烧五花肉鸡鸭牛羊都可以！热气腾腾的家常饭菜就问什么零食能够代替？
2、上海咸肉菜饭
老上海咸肉菜饭是我无意间尝到的一种特色美食，口味比较清淡，做法是最简单的一种，长期保温也是很方便，所以供大家多个选择。
【主要食材】咸肉（找不到的可以用腊肠代替）、香菇、上海青、蒜末、生抽、猪油
【具体做法】
把咸肉香菇切碎提前用猪油煎香，之后放进电饭煲和米一起煮饭。
上海青也切成碎，锅里加猪油炒制断生加盐，等到饭煮熟后加进去，搅拌均匀即可开吃。
3、排骨焖饭
排骨焖饭就厉害了，为什么这么说呢？因为好像没有人不爱吃排骨啊，别人在焦虑地吃着零食或者购买高价的服务站小吃的时候，你吃的是排骨焖饭，简直就是在家吃饭一样，那心理感受是截然不同的饿，不信大家可以试试。
【主要食材】：排骨：马铃薯、香芋、胡萝卜、米
【具体做法】
米提前泡30分钟以上，可以加少许食用油在泡好的米里。
铺上排骨和马铃薯胡萝卜，或者只铺上香芋块，淋上生抽按煮饭键一键搞定！
带点葱花，在排骨饭开盖的时候再撒上去，是不是特别简单？我都能想到满嘴流油的样子了。
4、三文鱼饭团
上面提到的3个焖饭都比较适合自驾的吃货们，那要是坐高铁火车不方便带电饭煲的咋办呢？不怕！饭团的出现就是为了你们滴！也是给那些减脂姐妹准备的。
【主要食材】：饭团、米醋、海苔、西兰花、胡萝卜、鸡胸肉或者三文鱼肉、
【具体做法】
把西兰花胡萝卜蒸熟捣碎，三文鱼煎熟也是捣碎。
米饭放凉加少许米醋，把配菜混合进去搅拌均匀，取出饭团模具，贴上海苔片包上保鲜膜，搞定！
5、自热米饭米粉火锅类
口感不敢恭维，但也是最简单最方便没有之一的堵车食品啦，实在没有选择和准备的情况下，才会考虑吃这个。
今天的分享就到这里了，各位吃货们面对堵车时的挨饿都有什么独家秘方呢？上面5款你会选择最简单的自热米饭嘛？
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