【虾仁皮蛋燕麦粥】
主要食材：虾仁，皮蛋，香菇，青菜，燕麦或者大米，姜片，火腿肠，胡椒粉，虽然这是粥，但你吃不下仍然可以用这个方法来做汤来喝，加了燕麦主食饱腹感更强，营养也更均衡。
【具体做法】
1、把新鲜的大虾去掉虾头去虾线留下虾仁和头，起锅烧油爆香虾头和姜片，全程5-6成油温，接着把香菇和皮蛋切进去一起爆香。
2、香味出来后就可以加入开水了，再把燕麦片放进去大火煮3-5分钟，燕麦香味出来就把虾仁，火腿肠，和青菜一并放进去。
3、开大火煮沸之后，加入1勺盐和半茶匙的胡椒粉，我认为胡椒粉是这锅粥可口开胃的关键，大家一定要放胡椒粉，可以放少一些但是必须要有胡椒味道，火腿肠也可以在煎虾头的时候一并放进去煎更香。
【牛肉豆苗汤】
主要食材：牛肉，豆苗，豆腐，姜丝，蒜末，盐，蚝油，淀粉，油盐，生抽，胡椒粉，同样是低脂高蛋白的清汤，加了白胡椒粉喝完一碗浑身都暖洋洋。
【具体做法】
1、牛肉切薄片放碗里，加入1勺盐，半勺蚝油，半勺淀粉，1茶匙的食用油进去，搅拌抓匀颜值20分钟以上。
2、起锅烧油5成油温爆香姜丝和蒜末，接着把豆腐放下锅里稍微炒出点豆香味，如果时间允许，把豆腐煎到2面金黄那最好。
3、最后加入没过豆腐的开水，把牛肉和豆苗一并放进去，开大火煮至牛肉变色，加半勺的盐，和1茶匙白胡椒粉，牛肉鲜嫩豆苗爽脆，再喝一口微微辛辣的胡椒牛肉汤，能暖一个上午，冬天喝最合适了。
【牛肉丸玉米汤】
主要食材：潮汕牛肉丸，青菜，玉米，盐，胡椒粉，这是一道经典的减脂汤，生菜清爽刮油，玉米作为饱腹感极强的植物，也是减脂人群里常吃的主食，做法极其简单，把这道汤安放在平时的饮食里也是很健康的。
【具体做法】
1、锅里水开之后加入潮汕牛肉丸和玉米，先大火煮5分钟，把牛肉丸里的肉味煮出来，另外就是把玉米煮断生，接着再转中小火煮3-5分钟。
2、把洗好的生菜叶子放进去，煮至变软，放入1勺盐，1勺胡椒粉，就可以开吃了。
3、其实这道汤可以加的东西多了，除了潮汕牛肉丸还有猪肉丸，火锅丸子，鱼片虾仁等等爱吃的都可以加进来，青菜也不仅限于生菜，比如西蓝花也可以进行搭配，我为什么要用潮汕牛肉丸，是因为潮汕牛肉丸都必须是人工手打，劲道十足，有嚼劲牛肉味强烈，对于没胃口的人来说，口感和味道的双重刺激，才会令食欲大增！
