关注我时间比较长的朋友都清楚，我不管是分享减脂餐还是家常菜，都会选择尽量简单高效的做法，毕竟这个年代大家的时间成本都非常高，都恨不得想从厨房小白秒变厨房大佬，吃上健康安全美味可口的菜饭，例如我今天要和大家分享的3款家常菜，省时省力营养搭配均衡，可以说是懒人下厨房的天花板了，这么实用的菜谱做法也肯定很简单，别再犹豫了，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都分享的美食菜谱了，
【酸辣柠檬虾】
主要食材：虾仁，姜片，葱段，蒜末，料酒，小米辣，芝麻，生抽，蚝油，陈醋，柠檬，酸辣鲜甜少油少盐，吃得简单又健康，这么高效有手就能做的菜，有人会拒绝吗？
【具体做法】
1、先调制酸辣酱汁，碗里加入蒜末，小米辣，葱花，2勺芝麻油，2勺生抽，1勺蚝油，1勺陈醋，小半杯的凉白开，搅拌均匀备用。
2、先把锅烧烫，不加水和油直接铺上姜片和葱段，上面再放好新鲜的虾，等锅里温度升高朝着锅边缘淋上一圈料酒，炝出香味后盖上盖开中火焖3-4分钟。
3、开锅取出虾仁混搭几片柠檬片，把酸辣酱汁倒进虾仁里再挤几滴柠檬汁，搅拌均匀就可以开吃了，如果是夏天吃吃这个虾，提前冰镇效果更佳，是不是很简单？懒人必备，一个菜可以当零食和主菜。
【空气炸锅肉丸子】
主要食材：1斤半的肉馅，生抽，蚝油，白糖，孜然粉，黑胡椒粉，玉米淀粉，葱花，丸子的大小取决于你的喜好，可以做成拳头那么大，也可以做成鸡蛋那么大，最后上空气炸锅就完事了，安心等吃就是了，唯一比较麻烦的就在调制馅料的时候，但比例都写在这里，照做就是了。
【具体做法】
1、1斤半的肉馅最好是3肥7瘦的，先加少许的黑胡椒粉，2勺生抽，1勺蚝油，白糖和孜然粉少许，加起来大约是不足1勺，然后再加入2勺玉米淀粉，1把葱花，开始朝一个方向搅拌大约2分钟，然后再摔打100次左右，让肉馅尽量上劲，吃起来更有嚼劲。
2、双手蘸点油开始搓肉丸子了，把肉馅拿在手里反复摔成肉球，第一次揉肯定是拿不定尺寸的，可以少量多次，最后就能达到心目中的大小了。
3、空气炸锅开到180度烤18分钟，第8分钟以后，在剩下的10分钟里，每隔3分钟左右开盖给肉丸子翻个面，每翻一次刷一层薄薄的油，如果本身都丸子油脂足够，就不用刷了。做好的丸子可以直接吃，可以红烧狮子头，可以下火锅，一次做好一周都受用，每一口都是实打实的肉，真过瘾。
【香芋蒸排骨】
主要食材：香芋，排骨，葱段，姜片，淀粉，生抽，蚝油，铺好食材上锅一键清蒸，是不是很傻瓜式呢？简单还好吃。
【具体做法】
1、排骨提起那浸泡在清水里抓洗15-20分钟，如果时间允许的情况，尽量浸泡的时间长一点，把排骨里的血沫给浸泡出来，蒸出来的排骨味道会更纯正。
2、浸泡好的排骨放碗里，加入葱段和姜片，半勺蚝油，1勺生抽，少许的淀粉，抓匀腌制30分钟左右，接着把香芋放到碗里，上面铺好腌制完了的排骨。
3、锅里水开后上锅清蒸40分钟撒上葱花，就可以开吃了。蒸排骨的时候煲饭，饭好了菜也好了，一分钟都没有被耽误到，对于匆忙的打工人来说，太贴心了。如果电饭煲足够大，甚至可以在电饭煲里直接蒸排骨。
联系客服
