现在大家的生活水平一天天在提高，早已不是当初以肥以肉论菜好与否的饮食观念了，相反如何吃得干净健康吃得营养，越来越成为了大家的共识，大鱼大肉高盐高油始终是会被抛弃，今天就专门给大家分享3道简单又清淡的家常小菜，低卡高蛋白质饱腹感极强，但是想多吃几口也不担心长胖，好吃不贵，还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都分享的美食菜谱了。
【时蔬炒虾仁】
主要食材：虾仁，以玉米粒胡萝卜为主的时蔬蔬菜，蒜末，料酒，生抽，蚝油，白胡椒粉，盐，虾仁爽滑Q弹，时蔬粒鲜甜可口，低卡又健康，看着好像不多，但是吃完却非常满足。
【具体做法】
1、虾仁放碗里加入1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油少许的白胡椒粉，抓拌均匀腌制15分钟以上，腌制虾仁的时候就可以把蔬菜粒焯水煮熟了，煮至8成熟左右即可。
2、起锅烧油爆香蒜末，蒜香味一出来马上倒入虾仁，全程中小火把虾仁煎至2面金黄定型，接着倒入蔬菜粒进去翻炒2轮炒均匀，然后加入1勺蚝油，1勺生抽，适量的盐调味增鲜。
3、最后把调料和食材都翻炒均匀就可以出锅了，特别简单，真的是厨房新手的最爱啊，对身材和体重有要求的妹子，这道菜可以常做来吃。
【鸡胸肉豆腐丸子】
主要食材：鸡胸肉，豆腐，胡萝卜粒，生抽，蚝油，辣椒粉，盐，减脂增肌的人群常吃水煮鸡胸肉，虽然是比较干净健康了，但是牺牲了口感和味道，实在是难以下咽，这道鸡胸肉丸子绝对是让你意想不到的好吃。
【具体做法】
1、把豆腐和鸡胸肉捣碎成肉末放碗里，加入胡萝卜碎，其实葱花蒜末啥的，个人口味喜欢的都可以自己加一点，再加入2勺淀粉，1勺生抽，1勺蚝油，少许的辣椒粉和盐，抓拌均匀腌制10分钟以上。
2、把鸡胸肉豆腐揉成肉丸状，放入空气炸锅里，表面刷一层薄薄的油，180度先烤15分钟，途中翻个面继续烤10分左右。
3、出锅的时候可以蘸着番茄酱沙拉酱或者芥末酱等，味道更丰富哦。
【凉拌毛肚】
主要食材：毛肚，贡菜或者莴笋，白芝麻，小米辣，辣椒粉，花椒，蒜末，生抽，陈醋，蚝油，盐，如果想吃得干净一点，那可以把蚝油和糖去掉。
【具体做法】
1、先调制凉拌蘸料，碗里加入1勺的蒜末，1勺白芝麻，少许的辣椒粉和花椒，先淋1大勺的热油炝出香味，然后加入1勺生抽，1勺陈醋，1勺蚝油，适量的盐和白砂糖，搅拌均匀备用。
2、毛肚清洗干净切小条焯水熟透，把贡菜也泡发干净切小块放碗里，把蘸料均匀地淋入碗中，搅拌均匀就可以开吃了。
3、这种蘸料可以适用于大部分的凉拌菜，可口解馋好味道，吃过就爱上了。
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