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2011.12.25
红葡萄酒除了可抗老、美容外,科学家们近日又发现,喝红酒也许有助于“对抗“高脂肪饮食,帮助肥胖的人减轻体重、健康生活。葡萄酒中富含一种名为白藜芦醇的物质,如膳食中富含这种物质,则可和食物中的脂肪”抗衡“,减少脂肪对血管产生的负面影响,并能使体重在高脂饮食的状态下有所降低。除此之外,这种物质在花生和蔓越橘的含量也较为丰富,并具有抗炎和抗癌的作用。
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