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2012.11.27
【雪菜蒸三文鱼】
主料:三文鱼、雪菜
配料:姜、葱、红椒
料调:食用油、盐做法:
1.三文鱼洗净擦干,两面抹盐,腌30分钟;
2.雪菜洗净挤干水分切粗粒,姜、葱、红椒切丝备用;
3.三文鱼上铺上姜丝和雪菜;
4.蒸锅烧水;
5.水开后,放入三文鱼,隔水蒸6-8分钟;
6.蒸好后,倒掉汤汁,铺上葱和红椒,淋热油即可。
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