素炒藕条

主料：鲜藕

配料：

红尖椒、玉米粒、豌豆、葱、姜

辅料：

食用油、红辣椒、盐、香油、粉芡

制作：

一、鲜藕洗干净，去皮、切成小条，在清水里泡着。

二.红尖椒清洗去掉把和蒂，怕辣的把里边的三道筋也去掉，也切成丁。

三.玉米买现成罐头也可以，偶这是买的玉米煮熟了，剥的玉米粒冰箱里冻着，豌豆也是煮熟了冻的，吃时取出化冻即可，

葱姜切末

四.做炒菜锅、放食用油、放个红辣椒，然后把红椒丁放入翻炒一下盛出，放葱姜末爆香、放藕丁翻炒，放玉米粒、豌豆、放盐、添适量的水，稍微的炖一下，把红椒丁放入，勾薄欠、淋点香油、出锅、装盘、OK