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2015.07.02
原料:海蜇、黄瓜、胡萝卜
配料:大蒜3瓣、老陈醋1调羹、葱酱油、盐、味精、香油适量
制作方法:
1、先将海蜇丝洗净,浸在清水中20分钟以去掉多余的咸味。
2、黄瓜、胡萝卜洗净切丝、大蒜捣碎成泥。
3、将海蜇挤干水分,用开水浇一下,吃起来口感脆嫩。
4、将黄瓜丝、胡萝卜、海蜇丝、蒜泥放入碗中,加入盐、味精、老陈醋、葱酱油、香油拌匀即可食用。
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