【Q弹爽滑好鱼丸】

   

  

   将鲅鱼去皮去刺，剁碎碎的，这一步可以借助料理机哦

   葱姜末也打的碎碎的

    往鱼肉里放上盐、料酒、胡椒面、葱姜末、鸡蛋清朝一个方向搅动，让鱼肉上劲，然后加入生粉，继续搅动，做成鱼丸

   锅里加水，然后小火，汆鱼丸子

   锅里加底油，用姜丝爆锅，加入水，放入丸子，和少许枸杞，加盐、胡椒粉调味，出锅享用吧！

   鲜美的鱼丸子，自己在家里做，鱼丸Q弹，营养丰富，一口汤一个丸子，雾霾天里的好享受哦！