材料
圆糯米1杯，菱角肉（或者是泡开的干菱米）150克调味料红糖1杯，水8杯。
做法
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟移到炉火上煮开，改小火煮10分钟，再加入红糖调味。2、菱角肉洗净、蒸熟、切丁，加入粥内同煮至熟软，即可盛出食用。熬粥笔记1、市场可以买到去壳的生菱角，水果摊则可买到煮熟并将硬壳剥开的菱角（或干菱米），但是秋天比较容易买到，有季节性。2、红糖有颗粒，最好先筛过再使用。食疗效益止消渴，解酒毒，益气健脾
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