鉴于最近餐饮市场过于火爆,一位难求,人家十一点营业,我们十点半就去门口等着了。就这样,都不是第一名呢。
巴奴毛肚火锅的广告语一进万达就能看见,“服务不过度”。一句没提海底捞,句句全是海底捞。
然而,正吃着,大厅里突然响起《生日快乐歌》。一回头,他们也给人过生日呢,只是没和所有的烦恼说拜拜,和所有的快乐说嗨嗨。
服务员会很自觉地帮助涮毛肚并且盯着时间给捞出来,就怕糟践了人家的好食材。而且也老给添水。最逗的是服务员上一道菜鞠一躬,尴尬地我想跟他说:“无需多礼,赶快平身”。
我感觉巴奴从味道、食材到服务都比哥老官要好,主要是蘸料不会咸到死。只是菜量不大,人均200以上,多少有点贵。
之前我是几乎不吃辣汤底火锅的,常年坚守在清汤锅底一方,任人嘲笑。最近有点无辣不欢,毛肚、牛肉,在辣汤里涮到飞起,可能是因为生活过于无味了吧。
只是蘸料的选择上依旧没什么创意,一句没提自己是个北京人,就是去小料台直奔麻酱、酱豆腐和韭菜花。别说毛肚火锅了,海鲜锅没有麻酱也难受。
吃辣的勇气有了,硬件条件还没跟上。吃完火锅已经四五个小时了,胃里还是火烧火燎的,恐怕是很难逃掉拉肚子这一劫。
辣味吃得欢,难受自己担,下次还是改回去吧。
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