第一个野菜季是在开春,荠菜、蒲公英、诸葛菜、苣荬菜、桑树叶、柳树芽,没有一个能逃过挖野菜大妈的辣手。
现在是第二个野菜季,以苋菜和马齿苋为主。
野菜都有个特点,不见数。采回来巍峨耸立,装在大筛子里直冒尖,洗过之后支棱起来,更是摁都摁不住。等到焯完水,一座小山攥吧攥吧不够蒸一次包子的。
一般开春和现在这个时节,家里总能看见一堆一堆绿色的小山,转脸一盆一盆焯菜的绿汤子,然后变成塞满冰箱的一团一团绿色的冰坨子。
我对于野菜的喜爱非常有限,只局限于荠菜。但是我妈不一样,家附近的野菜采个遍,漏下哪一样都算是丢。自己家吃的还不算,城里的近亲还也都得照顾到。
野菜通常长得杂乱无章,从采摘、择洗到焯水,哪一个环节的操作都很累人,所以我对这项劳动是极其反对的。腰腿本来就不好,不小心摔伤了,医药费不知够买多少菜的。
可每到野菜季也不敢太劝,劝多了难免要吵起来。孝顺孝顺以顺为主,没有别的办法,只好多买补钙的保健品,也算是一种后勤保障吧。
看见姨妈舅舅们来拿野菜,我心里总有个声音暗自嘀咕:买氨糖软骨素的钱能给报点吗?
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