家里的茶

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印象中家里的茶，

是拿着一个大玻璃杯或者大搪瓷缸子，

一股脑倒入很多茶叶，

然后直接冲泡开，

等茶变成浓郁的深色，

才开始享用，

茶早已酽到不行，

说是茶，

和苦药汤子并无差别。

所以一提到喝茶首先是拒绝，

既不想因为它弄的睡不着觉，

也实在不理解有什么好喝。

那时候的茶的选择不多，

有点茉莉花茶都是要去专门茶叶店买的，

所以相比茶，

甜口的速溶咖啡才比较符合我的口味，

再次与茶相遇也是很多年后了，

朋友送的正山小种，

告诉我记得洗茶，

每一泡不要超过三十秒，

我按照她的要求冲泡，

竟意外在茶里品尝到荔枝的香甜和入口的回甘，

我惊叹于茶竟然有如此神奇的味道，

也迷恋了这种红茶很多年。

当年王安石患有痰火之症，

需要三峡中峡瞿塘峡的水泡茶，

苏轼正好在三峡游历，

便托苏轼带一坛中峡水回来，

谁知苏轼领略三峡风光过于痴迷，

想起水的时候，

早已到了下峡，

只能装了下峡水回去，

王安石一泡茶便知是下峡水，

苏东坡叹服。

原来茶不仅是简易的冲泡的酽茶，

也可以是步骤严谨的功夫茶，

冲泡的滋味也因时间长短，

水质不同而有所差别。

就如爱钱之人永远能听到钱币掉落的的声音，

爱花草之人连一片叶子要枯萎也感受的到，

爱什么，

总会多了不少的的偏爱与敏感………