正月十五,按照道教的说法,
今天是天官赐福日,
各地举办上元灯会,
古时候的青年男女也在这一日相会,
成就一段段佳话。
汤圆必不可少,
总算有这一日南方和北方吃的一样了。
少时的汤圆并没有这么多分类,
芝麻馅是主角,
偶尔遇到花生馅总能高兴一整天。
那时的汤圆没有时新的包装,
一袋袋码在小摊上售卖,
天气寒冷,它们总是冻得硬邦邦,
并不需要冰箱为她们提供帮助,
那时候的汤圆皮厚,馅硬,也不算好吃。
各家各户多有自己买糯米粉包的习惯,
没有芝麻帮忙,就拿豆沙枣泥代替,
本就不好消化,又甜腻异常,
还真不如南方的肉汤圆好食。
今宵的汤圆种类繁多,
煮完柔嫩细腻、
咬一个小口汤汁顺势流进心里,
甚是甜蜜,柔滑的口感,
总觉得吃不够,虽然黑芝麻销路旺盛,
却绝不买黑芝麻。
搭配醪糟,牛奶,豆浆,都依旧好味。
似乎汤圆一直都是节日特有,
平常日子吃,总咂摸不出滋味。
记得每逢元宵佳节分食汤圆的样子,
窗户上布满水雾,朦朦胧胧,
灯光在朦胧里昏黄温暖,
桌前的人守着热气腾腾的汤圆互相分食,
嗯,这才是节日最美的样子………
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