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正月十五,上元节

正月十五,按照道教的说法,

今天是天官赐福日,

各地举办上元灯会,

古时候的青年男女也在这一日相会,

成就一段段佳话。

汤圆必不可少,

总算有这一日南方和北方吃的一样了。

少时的汤圆并没有这么多分类,

芝麻馅是主角,

偶尔遇到花生馅总能高兴一整天。

那时的汤圆没有时新的包装,

一袋袋码在小摊上售卖,

天气寒冷,它们总是冻得硬邦邦,

并不需要冰箱为她们提供帮助,

那时候的汤圆皮厚,馅硬,也不算好吃。

各家各户多有自己买糯米粉包的习惯,

没有芝麻帮忙,就拿豆沙枣泥代替,

本就不好消化,又甜腻异常,

还真不如南方的肉汤圆好食。

今宵的汤圆种类繁多,

煮完柔嫩细腻、

咬一个小口汤汁顺势流进心里,

甚是甜蜜,柔滑的口感,

总觉得吃不够,虽然黑芝麻销路旺盛,

却绝不买黑芝麻。

搭配醪糟,牛奶,豆浆,都依旧好味。

似乎汤圆一直都是节日特有,

平常日子吃,总咂摸不出滋味。

记得每逢元宵佳节分食汤圆的样子,

窗户上布满水雾,朦朦胧胧,

灯光在朦胧里昏黄温暖,

桌前的人守着热气腾腾的汤圆互相分食,

嗯,这才是节日最美的样子………

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