“奶茶穿肠过，朋友心中留！”
“感情薄，喝不着；”
“天天奶茶走，活到九十九。”
经济学渣弗洛伊德 · 王大卫曾经说过，想要整体优化社会劳动生产率，加速进入全面小康，需要先从缩短奶茶配送时间下手。
奶茶一到，猛吸第一口，就是成年人世界短暂的深呼吸。
逛街喝奶茶，宅家喝奶茶，加班喝奶茶……奶茶已经成为当代年轻人的续命茶。
奶茶不仅在中国甚至世界上都有着悠久的历史，近几年来，奶茶行业无论是在国内还是在国外也都有着长足发展，人们已经把奶茶当成了生活中的一部分，逛街购物、约会、看电影、上游乐园，大家都愿意手捧一杯奶茶，这似乎已经成了一种习惯。
一、奶茶的起源
奶茶，始于17世纪初期的香港石板街，首创以加了牛奶的茶在香港石板街招待荷兰使节，这种独特的喝法旋即被带回荷兰。1680年，约克公爵夫人又将时髦的荷兰式饮茶——在茶中加鲜奶、砂糖引进英国，一时蔚为风潮，尤其受到英国皇室贵族的喜爱，并主要成为英皇贵族专供饮品。
港式奶茶曾经风靡一时，是香港独有饮品，也叫“港式奶茶、英式奶茶、香港老街奶茶”等，茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂，经过撞茶（拉茶）工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。而英国人喝茶学自中国，但喝法却别创一格，喜欢加入糖和奶，或者柠檬片同喝，香港奶茶后称为英式奶茶。
资料来源：图片来源于网络
自上个世纪末从台湾传到中国大陆，中国的奶茶行业就在不断地发展壮大，如今已经成为许多年轻人生活中不可缺少的一部分。中国奶茶行业经历了冲粉奶茶（2000-2003）、桶装奶茶（2004-2006）、手摇茶（2007-2009）和现萃茶（2010至今）四个阶段的演变。而2004年成立的地下铁奶茶在2011年店铺数量便已经超过了1000家，年收入超过了3亿元。
中国奶茶行业发展历程
资料来源：前瞻产业研究院整理
二、奶茶的放飞发展
近几年,中国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增。进入90年代,世界茶饮饮料以17%的年增长速度递增,被誉为新时代饮料而风靡世界。奶茶以奶加茶的复合式醇厚口味赢得了广大消费者的喜爱。中国作为有着悠久饮食文化的国度，“民以食为天”对于拥有14亿人口的大中国来说,是一个巨大而永恒的市场。
奶茶是健康饮品的代表之一,将新鲜的牛奶和优质的茶叶相结合,健康美味,给每一位消费者带来了真正的营养饮品,更是获得了大批忠实的女性受众，成为在逛街、休闲娱乐时的首选。随着经济文化的飞速发展,人们饮食结构正渐渐发生了变化,绿色健康,追崇时尚、美味、营养休闲食品的概念已深入人心，因而，奶茶具有庞大的潜在消费者，根据中国人口、城镇化率、奶茶价格等因素的综合估算，预计我国奶茶市场容量能够达到986亿元，接近千亿元。
三、奶茶未来发展趋势预测
（1）消费档次不断提升
市场经济迅速发展的背景下，中国迎来了消费升级的大时代。目前，更多的用户不仅仅关注价格，还更愿意为产品、品牌、包装等多方面因素去买单，就从包装形态来看，消费档次在一直发生着变化，从最开始的条状冲泡奶茶演变到杯装冲泡奶茶再到现在的瓶装即饮奶茶，这也意味着以后的奶茶市场具有更多的发展空间，消费档次将不断提升。
（2）产品多元化，创新才有出路
奶茶行业市场发展现状分析，传统的奶茶，对于新时代的消费者来说，这样远远不够。目前市面上奶茶口味非常丰富，从最开始香飘飘原味奶茶、香芋味奶茶升级到现在抹茶味奶茶、巧克力味奶茶还有伯爵仕冰淇淋味奶茶等，奶茶系列产品一定要趋于多元化，创新才会有出路！
（3)健康是重点
现在人们对于饮食的要求也越来越高，大家不单单是追求好吃好喝，更要求健康!
现在爱美的女性越来越多，奶茶的热量高，所以女性对于奶茶的选择是非常慎重的。奶茶行业市场发展现状分析，只有健康的，低热量的奶茶才能被广大消费者所接受。
小编近日调研市场就发现一款口感纯正、渠道广阔的高颜值奶茶产品，它就是出自中山伯爵咖啡有限公司的“伯爵仕奶茶”，一经上市，就获得了广大消费者追捧与喜爱。
四、高颜值、高品质、更畅销
伯爵仕奶茶饮料精选优质茶，优质奶源。制作工艺采用先进的无菌热灌装，伯爵仕奶茶饮料一款方便即饮、口味醇正、品质健康的高端液体奶茶。
这是精心打造的瓶装液体奶茶，点燃休闲消费，吸睛的包装是吸引消费者的第一因素，通过产品的高颜值不定期的吸引消费者来消费，留着了顾客，自然有好商机。在奶茶品类的大好发展趋势下，伯爵仕奶茶顺势而为，自然而然的成为当下经销商和消费者的新宠！
五、创新口味，多种选择
现在奶茶市场的需求量是越来越大，消费群体也越来越多，由80后过渡到90后，00后，伯爵仕奶茶为了满足更多消费者的选择，除了港式丝袜奶茶、黑糖布蕾奶茶、烤奶茶外更是多出了冰淇淋奶茶和巧克力奶茶等创新口味，伯爵仕奶茶通过对市场的调研，深入的分析，做出产品口味的创新，升级品质，扩大了伯爵仕奶茶的消费人群覆盖范围和市场空间。
时代抛弃你的时候，连招呼都不打，伯爵仕奶茶总经理张健先生认为只有居安思危，创新发展，才能走得更远！
六、严格把关，美味更健康
现在消费者需要的不仅是一杯好喝的奶茶，更是一杯健康的奶茶。所以，伯爵仕奶茶的每一瓶奶茶都采用独特的萃取工艺，让奶茶更速溶，配比更细腻，口感更醇厚，打造健康养生的标准，让消费者无需为身材担忧！
健康是长期的风口和永恒的卖点。伯爵仕企业深知，只有深入市场，了解消费者喜好的口味，才是产品推向市场、动销的最佳保证。
中山伯爵咖啡有限公司除了奶茶以外还有公司长期明星产品伯爵仕拿铁咖啡！
伯爵咖啡源自欧洲权威机构传统经典配方，制作工艺上摒弃传统泡茶方式，而是通过超滤旋压多功能漩茶技术，利用漩涡流提取原理及独特的智能定频，定时操作程序，完全不用人工操作，经过提取的茶饮，伯爵咖啡色香味的质感比手工冲泡的功夫茶道更胜一筹，多年潜心专研，不断探寻咖啡的纯正口感，精选阿拉比卡咖啡豆，中火慢焙，精细研磨，多层滴滤，凝练精华，只为回味无穷的顺滑醇香!已在全国有稳定市场。
未来，所有的爆品，必须具备一个共同特征：就是相对较高的利润！因为利润高低，决定经销商、渠道商的重视程度、推广力度和推广速度！伯爵仕奶茶/咖啡不仅发展渠道好、市场空间大，还有关键一点就是经销商、渠道商毛利高，中山伯爵咖啡有限公司在采用传统销售渠道基础上，非常注重渠道的维护与拓展，线上线下双重出击，提供力度支持领冠行业！
第一次购买是靠“颜值”决定的，重复购买是靠“品质”决定的！
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