随着全球亚健康的人数越来越多，当代人对于身体状况的重视程度越来越高。想要保持身体健康，除了要具有运动意识之外，对于饮食也要十分注意。毫无疑问，作为健康代名词的植物基市场备受关注，正在蓬勃发展。快消品企业也因此迎来了新增长机会点——以植物奶品类为代表的植物基领域也迎来了“起飞”时刻。随着全球范围内各大品牌纷纷进入，不但出现了一批成长迅速的植物奶品牌，也为行业细分品类的发展带来新的机遇。据天猫《2020植物蛋白饮料创新趋势》报告，2020年我国植物蛋白饮料市场增速高达800%，购买人数上升900%，在市场中成长贡献占比15.5%，仅排在饮用水、茶饮料之后，堪称饮料市场中的一匹“黑马”。经历了2020年的爆发式增长，今年植物基饮品赛道上的玩家依然是势头不减；同时，资本的活跃度持续高涨，据统计今年植物基饮品赛道至少完成7起融资事件，欧扎克植物奶就位列其中。01丨产品力、营销力双重加持，助力欧扎克入局植物奶提及欧扎克食品，它可是国内第一批“吃螃蟹”的人，作为国产即食类酥脆麦片的第一品牌，引领即食燕麦食品消费潮流，在代餐零食领域站稳了脚跟。除了即食燕麦领域，其实欧扎克早在2019年就上市了植物奶，在植物基健康饮食理念和可持续性发展备受关注的大环境下，欧扎克植物奶一经上市就在业界引起了不小的轰动。2021年历经多次升级和完善的欧扎克植物奶再度回归市场。一方面借助于企业在即食麦片行业的产业链和技术优势，让欧扎克植物奶不单单是品类上的创新，更是产品上的颠覆；另一方面借助于欧扎克得天独厚的营销资源和渠道优势，开启植物奶的线下市场和渠道布局。据不完全统计：截止2021年，欧扎克即食麦片线下市场几乎全覆盖，全国商超入驻率超9成。植物奶拥有了企业产品力和营销力的双重加持，就犹如插上了腾飞翅膀。植物蛋白饮品的市场到底有多大？据《2020-2025年中国植物蛋白饮料行业市场需求与投资规划分析报告》显示，未来几年植物奶行业的年均增速有望保持在20%以上，预计到2025年植物奶市场规模超3000亿元。那些在植物蛋白饮品行业活下来的企业，都在不断的革新技术、钻研产品。欧扎克推出的植物奶同样进行了全新的原材料、工艺和口味上的升级。在工艺上：采用双酶解先进技术保留燕麦本真味道，无糖也香甜；采用破壁研磨工艺保证口感细腻丝滑；在口味上：欧扎克在升级燕麦植物奶的同时，创新打造了茉莉和香芋两大迎合消费者喜好，而又新奇特的口味；在试饮中让一众消费者赞不绝口。其实在中国的货架上，专注于植物奶的品牌并不多，大多数植物基产品开发集中于豆奶品类，纯粹的燕麦奶产品更是少之又少，较为常见的是牛奶+燕麦颗粒的组合。中国品牌在燕麦奶品类中的“缺席”，给了欧扎克抢占国内植物奶市场的先机。在原材料、工艺和口味全面升级的背景下，欧扎克推出的植物奶，势必会成为国内植物奶赛道上一名耀眼的明星选手，强势的引领行业发展。得年轻人者得天下，正在成为越来越多有未来眼光企业的信条。欧扎克本次从麦片到植物奶细分品类的创新尝试，来源于对目标客群的精准定位，新上市的植物奶聚焦和主打早餐消费场景，在现有麦片业务上补充植物奶，欧扎克能够更全面地满足消费者“健康、轻食“的需求，符合当下年轻人快节奏、追求营养的消费特性。此外作为“会玩”的消费品牌代表，欧扎克发布的植物奶产品广告也非常符合互联网冲浪人士喜爱创意营销的胃口。下面这组创意广告发布的品牌方精心准备的海报，有意思的是，海报以“熊孩子”“职场PUA”等热点话题作为主题，看似和植物奶无甚关联，但却大大勾起了消费者的兴趣。仅仅是创意广告的预热，就让消费者感知到欧扎克的“好玩”。欧扎克品牌确实在想年轻人所想，其实现在的90后并非难以伺候，他们需要的只是企业尊重他们的个性和需求。因此，欧扎克植物奶从品牌、产品、口味等方面全方位的贴合年轻消费群，让产品有态度、有思想，好喝又好玩。这也是欧扎克植物奶与其他品牌植物奶的本质区别。
04丨一款“健康、营养产品”，真正做到0蔗糖0乳糖0胆固醇的植物奶！要知道每一种食品品类的兴起背后，都有相应饮食方式主张作为支撑，轰轰烈烈的品牌营销从旁助力，植物奶亦然。近些年越来越多的消费者饮食习惯开始逐渐由“好吃好喝”向“吃好喝好”转变，而植物奶凭借着0胆固醇、0乳糖、0蔗糖且含有膳食纤维、β葡聚糖等健康卖点，抓住了乳糖不耐受人群的消费需求，抓住了年轻人的新消费风，得以迅速打开市场。“商人”的本质就是利益最大化。产品要畅销，利润把控是关键！欧扎克食品的植物奶在上市之初就给渠道商、终端商设定了合理的利润。根据官方最新数据显示，欧扎克植物奶全新升级款7月正式步入线下，8月伊始就获得了天津世成博发超百万的订货额，与此同时欧扎克植物奶在天津、河北、河南等全国各分销市场销售表现亮眼。现阶段的欧扎克更是对认可厂家经营理念、市场价格等条件的代理商，给予特殊政策支持来拉动产品的销售，提升消费者关注度、复购。具备天然、健康、营养的植物基饮品已然成为消费趋势。既可以提供植物蛋白，又可以满足味蕾的产品会成为饮品界新一代的明星产品。素食工业，牛奶之外的最佳选择——植物奶，将会是未来不可忽视的消费新趋势。
然产品是经营的载体。任何企业的发展都是靠一波又一波“明星”产品推动的。只有具备“创新”能力才可让产品脱颖而出，只有踩对需求节拍才能为企业创造价值，才能让企业乃至行业跨上新的高度。至此我们看到欧扎克推出的植物奶“明星”产品已经踏在了趋势的节拍上：秋糖展厅：天津社会山国际会议酒店（天津市西青区知景道198号）大宴会厅-15本文属于赢销力原创文章，转载须经授权，授权后请在标题下方注明作者简介和文章出处。（授权请联系小编：13137114606）
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