Crohn病是胃肠道反复发作的慢性炎症,临床反复出现慢性炎症、和/或活动性炎症,并有静息期(periods of respite)。女性比男性稍多见(二者比例1.3:1)。从地域来说,北纬地区的人更为多见。Crohn病相应分类方案中,Montreal分类参考的指标有患者年龄、解剖部位、临床表现。就年龄来说,Crohn病患者大部分为10-40岁,40-70岁之间也是一个小的发病高峰。估计美国成人发生率约为200例/十万人。儿童发生率稍低,青少年发生率估计约为40例/十万人。就发病部位来说,30-40%的患者局限于小肠,30-40%为结肠回肠受累,其余10-20%局限于结肠。最初位于小肠或结肠的患者,各自约20%会进展为两处部位均受累。就Crohn病肠炎来说,右半结肠肠炎要比左半结肠肠炎多见,二者比例各约50%、40%;全结肠炎最少见,仅约10%。Crohn病的临床表现极不一致,具体也和胃肠道受累范围不一有关。最常见临床表现为伴或不伴血液的腹泻。儿童患者常表现为发热、体重减轻。有相当一部分(可高达25%)患者在胃肠道症状之前会有肛周病变,如皮赘、肛裂、溃疡。一定要注意的是,高达1/4的Crohn病患者会有胃肠道外表现,且结肠受累者这一风险增加。Crohn病的胃肠道外表现具体有少关节型关节病(pauciarticular arthropathy,指四个以下的关节受到波及)、多关节型关节病(polyarticular arthropathy)、周围关节痛、肉芽肿性血管炎、皮肤黏膜病变、巩膜炎、葡萄膜炎、原发性硬化性胆管炎(不过该病更多见于溃疡性结肠炎患者)。