学做生意
都说我天生不是做生意的料，却也头脑发热学着做了两个多月的生意，其结果就可想而知，自然是亏本买卖。我劳心费神不说，还让妻子也白忙一场，荒废了乡下的庄稼和孩子的学业。时间过了这么久，但那也是一种难得的经历，回头细想，酸中有甜，苦中有乐，如果能够再坚持下去，说不准我还会弃文从商，另谋它路呢？
那是十年前政府号召干部职工下海的关口，单位里许多有经济头脑的人或停薪留职、或边上班边做起了生意。各单位临街的办公用房都从街面上打开了门窗，统统出租，开书店、开饭馆、经营百货，天天都有开张的鞭炮声此起彼伏，人人见面的话题都谈生意和下海，仿佛不会经营，这人生就没有价值，即使活着也没活出滋味来，那时心里真烦，甚至不是滋味，我一介文人，曾拥有的梦想也开始动摇，好久都写不出一篇象样的文字，思绪混乱得如同一团乱麻，真的理不出头绪来。
钱对谁都有不可抵抗的诱惑，文人的清高，固有的文不理财的观念，在当时背景下逐渐瓦解，况且我家在乡下，妻子务农土里刨食，我的工资每月仅有三四百元，比起双职工的同事们，总自惭形秽，我真的动了做生意挣钱的念头，在朋友们的鼓励下便下决心租了单位门口的一间铺面，置办了锅碗瓢盆，由妻子出面，我做“后台老板”做起了买麻辣烫小吃的生意。
那时节盛行吃四川风味的麻辣烫，县城大什字的小吃街上人头攒动，尤其卖麻辣烫的摊位前更是人满为患，媳妇女子们最喜欢吃，尽管辣得鼻尖上冒汗，还吸溜着嘴巴乐此不彼。我领着妻吃过一回，妻就上了瘾，每当进城总是要去吃，这便触动了我想经营此道的灵感。但我们自己不会做，到哪儿拜师学艺呢，还真让我们动了一番脑筋。单位里有个女同事，她说大什字卖麻辣烫的四川婆就租住在她家隔壁，在家中加工，然后到街上去卖，她托人向其求情收妻子为徒，却遭拒绝，人家是怕手艺外传，抢了自己的生意。好心的同事还真有办法，她串通了房东，让我们扮成房东的亲戚，以走亲戚打掩护去偷偷自学。这样我和妻子便在一个大清早十分顺利地看到了四川婆加工麻辣烫的场景，四川婆正忙着手头的活，对我们“走亲戚”根本没有提防，她把用热水泡软的宽粉皮装进大桶里，然后做汤配料，这是关键，放在炉子上的半锅清油冒着黑烟，她加入了辣子、牛油、小茴香、火锅底料还有许多调料，妻子一样样默记于心中，就这样一个多钟头的现场观察，对其加工程序及料汤配制已掌握八九。
取经回来，我和妻便从市场采购了原料，妻便按程序在宿舍里试做，做好后请单位的同事先品尝，征求意见，经过两三次的试验，最后得到了同事们一致肯定，这才在租好铺面里正式开张。那天我们单位的领导和同事都来放鞭炮捧场。由于铺面邻近几所学样，顾客以学生为主，也还真不少。
生意一开始，我也就跟着忙起来，八小时工作之余的休息时间全搭在了生意上，天不亮就生火、泡粉皮、做汤料，紧赶紧忙已到了上班时间，中午上市场采购原料，傍晚下班帮妻洗碟、洗碗、洗菜，一直忙到晚上十一、二点，才能休息。星期天那就更忙了，妻在乡下吃惯了苦，也没有啥怨言，我却有些受不了，上班也觉得疲倦，书看不进去，创作更是理不出头绪来。这样忙了一个多月，一算帐，每天能有个十多块钱的赢利，算是有了辛苦钱。
但好景不长，有一天街对面却露天摆出卖麻辣烫的小摊，大部分的顾客全跑到了那儿去，我们的生意明显地淡下来，我焦急，妻更急，整天愁眉不展。唯一的办法就是加大份量，减少利润，精益求精做好口味，生意慢慢有了回升。一天我派去下乡，回来时妻却在独自落泪，原来是四川婆寻上门来，破口大骂我们偷学了技术，抢了她的生意。妻说，生意不做了，要回家。我说开弓没有回头箭，现在刚摸出点门道，不做岂不让人笑话，总算是鼓起了妻的精神。
秋叶落了，天空开始飘起雪花，我们和街对面的麻辣烫摊子在一日日的寒风里辛苦劳动，吸引着周围的顾客，有竞争有同情，都盼着生意红火。税各局的来了、要办证上税，卫生防疫站的来了、要办健康证，办了证就没有了退路，我和妻合计着要大干一场。
但接着乡下捎来话，母亲不慎摔伤了腿，上小学的儿子也因缺少管教整天逃学了，妻必需回家照顾老母看管小儿，这刚刚做起的生意就这样半途而废，前功尽弃，我万般无奈，只好退了房，妻又回到乡下去，买麻辣烫做生意的日子历时两个多月，就这样匆匆结束了。
现在算来，那段学做生意的经历已过去了近十年，尽管当初想以此为契机准备进城的设想也宣告失败，但毕竟为此努力过、挣扎过，在人生的长路上，不妨我们也尝试着改变生活，就是不能达到目地，也尝到了其中的滋味，回头细想，那还真是一份财富哩。
作者简介：乔举平：甘肃临洮人，毕业于兰州大学汉语言文学专业。1985年参加工作并开始文学创作，结业于中国作家协会人民文学培训中心作家班、甘肃省作家协会散文高研班、参加首届甘肃文艺论坛。迄今在《人民艺术》、《读者欣赏》、《飞天》、《甘肃文艺》、《甘肃日报》等国内报刊发表散文等文学作品三百五十多篇，多篇作品收入各种文集，有十多篇作品获省、市级奖，散文《月亮送我回家》、《树上的鸟儿》先后获甘肃省文联、甘肃省作家协会第四届、第六届“甘肃黄河文学奖”。有散文收入《定西作家文学作品选》、《临洮县志》、《临洮文化大观》。出版散文集《云过故乡》、《古城背影》，完成散文集《抚摸乡土》。系甘肃省作家协会会员、定西市文联委员、定西市作家协会副主席、首届定西市中青年德艺双馨文艺工作者、临洮县第八届、第九届政协委员、临洮县第三届县管拔尖人才。现任临洮县文联驻会副主席兼秘书长、县作家协会主席、县文联《洮河》杂志主编。
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