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2019.08.01
发面别用酵母粉!面点师教我独门秘技,10分钟发满盆,松软不发酸。首先准备要用的面粉,在里面加入一些白糖,再加入一些小苏打,用小苏打代替酵母粉,它相当于膨松剂,制作出来的馒头更加松软口感好。之后准备一杯水,在里面倒一些啤酒,之后用这杯溶液进行和面,之后敷上一层保鲜膜放在阳光温暖的地方10分钟就可以发好。希望这个关于快速发面的小技巧能够帮助到大家
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