翘嘴鱼是一种广受钓友们喜欢的鱼类，它的肉质十分鲜嫩美味，是上等的烹饪食材。翘嘴鱼作为捕食性鱼类，其动作十分敏捷，一般的钓法是很难将它钓上来的，能够钓上来的也都是极少数，就算是钓到了，那鱼的个头也不算大。近日，一位湖南的钓友王先生在夜晚垂钓时，选择在了一处大湖，没想到竟把体型巨大的翘嘴鱼王给钓上来了，整个场面都是惊心动魄的。
过程持续了半个小时，王先生好不容易才把这么大的翘嘴鱼给弄上来了，当时附近还有很多围观的钓友在给他加油。鱼刚一上来，王先生就长呼一口气，虽然自己是累得不行，但看到自己钓上来这么大的一条翘嘴鱼还是激动的跳来跳去。当时的王先生说自己钓鱼这么多年，今天是最有成就感的，在这里钓了好几天，可算把它给钓上来了。
每一位钓友都知道，如果想钓到大鱼，那要付出好几倍的耐心去等待才行，而王先生能钓到这么罕见的大翘嘴鱼，那可不是光靠等就行的，还需要一些运气和实力才行，王先生今天的成就让许多围观的钓友都非常羡慕。
大多数捕食性的鱼类都身体纤细灵活，翘嘴鱼也不例外，可王先生钓到的这条很不一样，整个鱼身都粗壮的吓人。当时有位围观的钓友说这条鱼至少得有30斤左右，这么大的翘嘴鱼实在是难得一见。本身野生的翘嘴鱼就数量稀少，个头长也不会有多大。在大家的认知中，野生翘嘴鱼能长到一米长，体重达到十几斤就已经很不错了，这基本就是它的生长极限了。但王先生钓上来的翘嘴鱼王那就相当大了，野生的还能长这么大，实在有些夸张。
王先生的鱼获确实让人羡慕，在我国的淡水鱼中，翘嘴鱼绝对是地位很高的那一种，很多钓友能钓上来一条就能高兴好几天。可是翘嘴鱼不像别的鱼那样，有固定的栖息水域，为了捕猎，它们会四处游动去寻找猎物，可以说哪里都有出现的可能，但想找到它们却是非常的难。既然王先生钓到了一条这么大的翘嘴鱼王，他应该如何处理才好呢?把它作为食材吃掉是正确的吗?
翘嘴鱼作为难得的食材，其鲜嫩的肉质很适合以清蒸的方式去烹饪，基本上钓到翘嘴鱼的钓友都会选择把它们带回去自己享用。可这条翘嘴鱼王这么大，它的生态价值也是相当高，如果选择吃掉，那对于当地的生态环境来说是不是一种破坏呢?选择放生是否为一种更正确做法?在现场围观的钓友中也确实有人觉得将其放生会比较好。
不过遗憾的是，体型这么大的翘嘴鱼，它在挣扎时用的力气也很大，在水下为了活命与钓友拼死激斗那么久，力气几乎被耗尽，受得伤估计也很严重，不然怎么会被钓友钓上来，再加上翘嘴鱼和带鱼一样，都是那种离开水之后就迅速死亡的鱼，即使是放生了，估计也活不了。
翘嘴鱼基本是每年都能长个半斤左右，而这条翘嘴鱼王估计至少也长了有二十年左右，活了这么久的翘嘴鱼，对当地的水域环境的重要性是很高的，如果把它当作食材吃掉，那从保护生态环境的角度来说确实不太好。
虽然翘嘴鱼稀有，但它并不是野生保护鱼类，王先生花了这么大功夫才将它钓上来，把它做成菜吃掉也是理所当然的，只希望这条翘嘴鱼王能够被做成一道特别美味的菜肴，不然就真的太可惜了。
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