大家好!我是小c,黑豆是豆类的一种,是豆类中比较常见的,在日常生活中,有许多人都喜欢吃黑豆,黑豆里面营养丰富,有不少对人体有益的元素,那么黑豆的功效与作用有哪些呢?黑豆虽好,但是4类人千万不要食用,看完记得分享给你的朋友亲戚看看吧!
常吃黑豆的功效与作用
一、护眼
黑豆有何功效与作用呢?其实黑豆还可以帮助保护眼睛哦。眼睛是日常中使用比较长的部位,几乎睡醒后就开始工作了,因此很容易出现眼疲劳,视力下降等问题。而黑豆则是有不少的花青素,这种营养素就是眼睛的保护神。
二、增强活力精力
根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现,要想延年益寿、防老抗衰,增强活力、精力,必须首重补肾。在中医,黑豆入药,黄豆不入药,凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。
三、防止大脑老化
黑豆里面有丰富的蛋黄素,而蛋黄素这种元素可以健脑益智,黑豆里面有可以提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低,这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度,保持身体功能完整。
四、美容养颜
许多医书都称黑豆能够驻颜、明目、乌发,并且可以使皮肤变白嫩,美容药品七宝美髯丹主要成份就是黑豆。黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E和B族维生素含量甚高,其中维生素E的含量较肉类高五至七倍,维生素E是人类发现的最好的保持青春健美,延长生命的物质。
五、预防便秘
黑豆中粗纤维的含量达百分之四,超过黄豆很多,粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍的问题,现代人饮食过于讲求精致,以致粗纤维素摄入过少,加重了肠道负担,容易产生便秘,会引起
六、调节内分泌
其实内分泌失调对于女性来说是极大的伤害,可能会导致乳腺等疾病出现。而黑豆则是有大量的雌激素,这种激素可以帮助调节内分泌,帮助保护乳腺的健康。
黑豆有以下这些禁忌人群
1、痛风病人
黑豆中含有的嘌呤非常高,而嘌呤是引起痛风的主要原因,所以不建议痛风病人吃。
2、患有肾病的人
黑豆中含有大量的蛋白质,进入体内会加重肾的负担,对于肾功能不强的人来说,不应该吃黑豆。
3、肝功能不强的人
黑豆中含有大量的脂肪,对于肝功能不强的人来说,吃黑豆容易加重肝病,引起脂肪肝。
4、脾虚泄泻患者
这是因为:传统中医学认为,黑豆富含油脂,具有滑利通肠的作用,在古医书《本草汇言》中指出:黑豆“炒食极热,煮食极寒。”在日常饮食中,黑豆炒食煮食之,均能导致泄泻,又煮食伤阳。所以,脾虚泄泻患者忌食用黑豆。
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