(2022/3/28-2022/4/01)
产品
1、3月28日,三顿半推出正式版配饮植物奶,包含燕麦谷物饮料以及0糖新椰汁。其中燕麦谷物饮料升级为具有更柔和口感的版本,椰汁的新鲜度和香气也得到了优化,从低糖升级为0糖。包装来看,瓶口增加「喝前摇一摇」的提醒,撕拉口更为流畅;瓶身工艺增加光油,且外包装箱改成水印的方式,对环境更友好。(来源:品牌星球BrandStar)2、近日,海底捞与三得利官宣联名新品“旬の饮”果汁茶饮料,包含蜜桃茉莉花和凤梨日向夏两种口味。据介绍,该款果汁茶产品原材料采用真茶和真果汁的结合,果汁含量≥10%,具有清香甘甜、甜涩平衡、口感清爽、口味丰富的特点。在包装方面,采用手绘质感的形式,并选用简笔画视觉图案,整体配色清新柔和。该新品现已于海底捞线下门店和京东海底捞官方旗舰店发售,规格为310ml/罐,旗舰店售价为79元/12听。(资讯来源:interdesign)3、近日,WonderLab推出儿童益生菌即食粉和儿童益生菌咀嚼片两款新品。配方包含益生菌、益生元、山楂果粉,推荐3-12岁儿童食用(1-3岁婴幼儿也可食用)。据介绍,WonderLab儿童即食益生菌每瓶添加的活性益生菌选用4株进口杜邦菌株,为《可用于婴幼儿食品的菌种名单》中菌株,且数量高达200亿个。目前,新品已在WonderLab天猫旗舰店上线,售价为459元/盒,一盒含30瓶。(资讯来源:CBNData消费站)4、3月31日,撩面推出新品:港式肥汁米线、港式肥汁粉。据介绍,新品港式肥汁米线的味道酸辣,汤底是由大棒骨汤小火慢熬制成的,呈现出乳白色质感,口感浓郁。目前,新品港式肥汁米线已在淘宝旗舰店上市,港式肥汁粉目前还未上市。(资讯来源:foodtalks)5、3月31日,简爱推出新品“生椰牛乳”。据介绍,该新品选用澳洲牧场牛奶和进口鲜榨椰浆,不加水不加香精,生牛乳含量≥85%,椰浆含量≥8%,蛋白质含量3.3g/100g,钙含量105mg/100g,规格有普通装(370g/盒)和简爱X京东联名款(900g/盒)。目前,新品已在简爱微信小程序、天猫旗舰店、京东旗舰店上市。(资讯来源:简爱酸奶官方)6、3月30日,RIO旗下品牌从减Lightly官宣新品仙人掌口味的无糖气泡酒。该新品使用纯净伏特加基酒,采用9塔蒸馏,8次层析精制而成,主打0糖0脂,每瓶热量为71大卡。据官方介绍,新品进行了口味上的创新,仙人掌搭配小青桔,口感清爽干净。目前新产品已在「从减Lightly」小程序上市。(资讯来源:从减Lightly)图源:公众号@从减Lightly
1、美国酒饮公司Mark Anthony Brands旗下品牌Cayman Jack推出了三款新口味,分别为草莓、芒果和西瓜。据悉,新品是在青柠汁和龙舌兰花蜜制成的玛格丽塔酒基础上,添加了纯天然果汁,口感清爽,适合果酒爱好者。目前新品可在美国各地的零售商处购买,建议零售价为18.99美元/12罐。(资讯来源:foodbev)2、英国品牌Samworth Brothers推出新款植物基餐包The Flavourists。据悉,新品共推出两个系列:Sizzle Kits与Sizzle & Stir。其中,Sizzle Kits包含咖喱奶油与泰式黄咖喱两种口味,而Sizzle & Stir则含有照烧酱与香草绿蒜酱两种口味。The Flavourists餐包将于4月6日起在Waitrose官网上发售。(资讯来源:foodbev)3、法式酸奶品牌Oui by Yoplait即将推出两款季节限定产品,口味有草莓玫瑰和芒果香槟可供选择。据悉,草莓玫瑰味酸奶由全脂牛奶与天然水果制成,入口是绵滑的奶油质地,微甜不腻。而芒果香槟则不含乳制品,适合乳糖不耐受人群。新品即将在全美商店发售,草莓玫瑰味的建议零售价为1.49美元/5盎司,芒果香槟的为1.99美元/5盎司。(资讯来源:foodbev)4、美国功能性饮料品牌Health-Ade推出康普茶系列新口味Berry Lemonade。据悉,新品是采用蓝莓和覆盆子为原材料,经过有机冷压处理后混合冰镇柠檬水制成的。新口味目前可在Whole Foods Market、Target和Kroger等全国超市购买。(资讯来源:foodbev)5、英国品牌Boost Drinks推出一款全新罐装的摩卡咖啡,旨在扩大其咖啡系列产品。据悉,新品采用南美咖啡豆、巧克力和全脂牛奶,经独家生产技术制成,口感丝滑醇厚,适合用于制作摩卡冰咖啡或直接饮用。新品将以12 x 250毫升装批发出售。(资讯来源:foodbev)图源:foodbev
企业
1、 3月31日,花旗发表报告指,农夫山泉(09633.HK)去年下半年的收入及毛利率均远胜预期,证明其有强大的产品、卓越的定价能力及持续创新,此等因素对于驾驭原材料成本上升周期至关重要。该行表示,集团去年下半年毛利率仅按年下降30个基点,表现跑赢同业康师傅(00322.HK),农夫山泉相对较高的净利润率水平(去年为24.1%)意味其盈利抵御成本上升影响的韧力,高于净利润率仅个位数的境内餐饮同业。花旗下调农夫山泉股份目标价,由58.62港元降至55.1港元,评级维持买入,并调升集团今明两年盈利预测分别9%及12%。(资讯来源:钛媒体) 2、 字节旗下抖音正在组建酒水自营电商团队,将依托抖音平台,实现直播/短视频卖酒。现在正招募电商酒水采销相关人员,销售的酒类商品主要以白酒非茅台系列商品为主,此外,字节的酒水电商业务将挂靠在北京朝酿暮饮贸易有限公司下面。(资讯来源:Tech星球) 3、 深圳创意火锅品牌「熊猫烫火锅」宣布完成种子轮融资,由百福控股领投;该项目总投资金额达到千万级。本轮资金将用于新品研发、新店扩张以及团队搭建。「熊猫烫火锅」创始团队表示,在消费升级的大势下,追求精致生活的人数逐年增高,2-4人轻社交聚会逐渐成为新消费潮流,团队将围绕这一需求进行产品研发、门店模型的打磨以及品牌创意策划,从而为用户带来更强的价值感。(资讯来源:蓝鲨消费) 4、 近日,西北茶饮品牌「放哈」近日已完成千万级人民币天使轮融资,投资方为坤言资本、兰州牛肉面品牌陈香贵以及天使投资人宋欢平,云道资本担任长期独家财务顾问。本轮资金将主要用于门店拓展、供应链体系的升级以及品牌形象升级。(资讯来源:36kr)5、 3月31日下午6时,“i茅台”App首日申购结果出炉,合计有超过620万人次申购茅台酒4款产品。具体来看,贵州茅台酒珍品当日总投放量为3526瓶,全国申购人数达到1402254,申购成功人数为3526。500毫升规格贵州茅台酒(壬寅虎年)当日总投放量为8934瓶,全国申购人数达到2205509,申购成功人数为8934。375毫升×2瓶/盒规格贵州茅台酒(壬寅虎年)当日总投放量为376瓶,全国申购人数达到1225451,申购成功人数为376。茅台1935当日总投放量为13492瓶,全国申购人数达到1367000,申购成功人数为13492。(资讯来源:新京报)
1、近期Tate&Lyle以 2.37 亿美元收购中国益生元膳食纤维企业量子高科(广东)生物。量子高科多年来专注于消化微生物群健康,从事低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)的研发、生产和销售。此次收购将加固Tate& Lyle在膳食纤维市场的地位,增强其特种纤维产品组合、研发能力以及专有制造工艺和技术,帮助其在乳制品、饮料、面包店和营养品(包括婴儿营养品)等一系列应用领域的膳食纤维类产品扩展。此外,此次收购将扩大Tate&Lyle在中国乃至整个亚洲的影响力。(资讯来源:FoodBev)2、近期,Myco Technology在E轮融资中筹集8500万美元,使其迄今为止的总筹资额超过2亿美元。总部位于美国科罗拉多州的Myco Technology使用专有的发酵工艺从根状真菌结构 菌丝体中创建全新功能性食品成分,以解决诸如减糖、可持续植物基蛋白质和提供营养密度等问题。据悉,本次E轮融资由隶属于阿曼投资局(OIA)的旗下集团牵头,还包括 Rage Capital、Siddhi Capital、S2G Ventures、Tyson Ventures、Continental Grain Company、Bunge Ventures 和 Maple Leaf Foods 等。MycoTechnology 表示,此次筹款将成为其进一步加速增长的催化剂,推动其从真菌王国中发掘更多新成分的计划。(资讯来源:FoodBev)3、奥兰集团宣布以12.4亿美元的价格将其农业综合企业奥兰农业部门35.43%的股权出售给沙特农业和畜牧业投资公司(SALIC)。奥兰农业专营谷物、油籽、大米和动物饲料,该公司表示,交易所得将用于改善其资本结构和降低杠杆率。(资讯来源:FoodBev)4、明治推出可口可持续生产、采购战略方针,计划充分利用可可果,将可可豆利用率从原本的10%左右提高到100%。除了巧克力的形式,明治将与可可产地研究所、农场、日本和海外的大学、植物园等合作,以可可果为原料研发液体和粉末等多种形式的可可原料,为可可产品创造全新营养价值。(资讯来源:日本食粮新闻)5、近期,三菱食品重新审查了其可持续发展计划和目标值。2008年,三菱食品制定的指导方针设定了到2030年将企业活动产生的二氧化碳排放量减少25%(与 2004 财年相比)的目标。但考虑到最近社会环境的变化,三菱食品决定将这一目标将提高到60%,同时宣布2050年将实现碳中和。(资讯来源:日本食粮新闻)
行业法规
依据北京市《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》,4月起打包好的食品容器应封盖或封口;应使用外卖包装封签或一次性封口的外包装袋等密封方式,封签、外包装袋口在开启后应无法复原。在配送过程中,不应打开食品外包装,发生食品污染应终止配送。为进一步加强北京进口冷链食品疫情防控工作,筑牢进口冷链食品入境进京安全管理防线,近日,北京进口冷链食品疫情防控指挥部决定自4月1日起,未经进京卡口检查站查验的进口冷链食品,不得上市销售。
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