（2023/09/18-2023/09/22）
国内：
1、近日，金牛座的秘密推出新品原切安格斯虫草花牛肉条。据悉，金牛座的秘密不仅选用了优质的安格斯牛肉，还精心挑选了米龙部位，让每一块牛肉条都丝丝入味，唇齿留香。同时，产品中还融入了虫草花（蛹虫草），一种富含多种营养成分的珍贵真菌。虫草花不仅为牛肉条增添了独特的口感与风味，对身体也很有益。这款牛肉条的小包装设计使其便于携带，适用于办公室小憩、户外出游，或是看剧休闲等场景，随时随地成为零食搭子。目前，金牛座的秘密原切安格斯虫草花牛肉条已在Costco已经正式上线。（资讯来源：金牛座的秘密）
2、9月19日，官栈推出全新升级的鲜炖花胶凝粹系列。胶原升级，使用北极深海金鳕胶，来自洁净深海的营养，每瓶约含5800mg天然胶原蛋白；配方升级，植粹复配，多维协同配方；技术升级，使用多级循环迁移脱腥技术及第三代急冻去腥技术，锁住深海的营养与美味，胶质更浓稠。（资讯来源：官栈）3、9月19日，北海牧场推出蜜瓜流心椰奶味宝石碗。蜜瓜选自新疆的西州蜜，集甜度和脆度于一身；椰肉选自泰国的香水椰，嫩滑清香有独特奶香；流心珠内是印尼椰浆，咬下去满口椰子的香甜。新品使用100%生牛乳奶源，0蔗糖添加，每杯富含5.1g蛋白质，每杯热量小于一个苹果。参考价99元/12杯。（资讯来源：北海牧场）4、近日，优酸乳新推出全新柿子口味。据悉，产品采用大厂严选优质奶源搭配柿子，香甜顺滑，果味达标。此外，品牌还携手品牌代言人时代少年团，在9月20日晚展开了一场以“喜柿连连，月来月好”为主题的直播活动。（资讯来源：优酸乳）5、9月21日，1点点上新桃子系列：桃喜红茶、桃喜奶乌。据悉，新品使用真茶叶现煮现制，100%无香精，口感清香甘甜。目前，新品已在官方小程序上架，桃喜红茶售价为11元/杯，桃喜奶乌售价为14元/杯。任点1杯可得立体仿真桃桃杯套，任点2杯得浪漫出桃双杯包袋。（资讯来源：1点点）1、Mission Foods 推出新型低碳水化合物玉米饼，旨在为注重健康的消费者提供一种无负罪感享受美食的方式。新品包括Zero Net Cards Sriracha Ranch tortillas、Carb Balance burrito-sized tortillas和Carb Balance Chipotle tortillas三种风味，已通过 Keto认证，适合希望减少碳水化合物摄入量或采用生酮饮食的消费者食用。（资讯来源：trendhunter）2、Werther's 推出焦糖口味的巧克力新品，加入其现有的焦糖糖果系列。新品将维特焦糖风味与巧克力完美地结合在一起，为消费者带来令人垂涎欲滴的体验。这款产品的包装规格为14x 100g的袋子中，将在指定零售商处与各种店内促销活动一起推出。（资讯来源：trendhunter）图源：trendhunter3、荷兰食品技术公司Northern Wonder 推出新品Coffee Free Coffee，是普通咖啡的可持续替代品，使用非热带地区种植的成分如羽扇豆、鹰嘴豆和黑加仑制作而成，经过烘焙和混合，产生类似咖啡的味道和气味。Coffee Free Coffee有含咖啡因和不含咖啡因的两种选择，可以用过滤机、浓缩咖啡机或胶囊机冲泡。据悉，该产品对环境的影响也比普通咖啡低得多，每杯咖啡的用水量减少了95%，产生的二氧化碳减少了76%。目前已在荷兰最大的连锁超市Albert Heijn上市。（资讯来源：springwise）图源：springwise4、品牌Premier Foods推出新品Paxo 马铃薯罗斯蒂蛋糕预拌粉，包含红洋葱香草和混合蔬菜两种风味。据悉，新品采用土豆、香草和蔬菜制成，只需要加入水即可进行烘焙、烧烤或油炸过程，非常适合素食消费者食用。新品将于本月在英国杂货店上市，售价为1.89英镑/120g。（资讯来源：foodbev） 5、好时公司旗下的 Ice Breakers 品牌推出一款名为Ice Breakers Raspberry Lemon Seltzer Sparkling Mints的新产品，是一款具有风味晶体和苏打水效果的无糖薄荷糖，可产生气泡和清爽的感觉。据悉，新品混合了覆盆子和柠檬的味道，酸甜可口，旨在清新口气并提供独特的感官体验。Ice Breakers薄荷糖规格为1.5盎司，价格为每包 2.49 美元左右，可通过Instacart、Hersheyland等在线平台订购。（资讯来源：trendhunter）企业
1、近日，国内植物蛋白食品先锋品牌星期零再度联手老朋友全家便利店推出了全家植愈季活动，植物火腿茄汁饭团、芝士植物火腿蛋厚烧三明治、植物帕斯雀牛肉厚烧三明治、芝士植物肉丸番茄意面、星期零植物牛肉粒多款植物蛋白产品陆续上架全家便利店华南和华东门店，且每款产品的价格均不超过15元，活动期间还有全家会员尊享88折上折等优惠活动。双方自2020年达成首次合作后，逐步从区域门店拓展到全国门店，为消费者提供了多款覆盖一日多餐的美味、健康营养的植物蛋白产品。目前，星期零和全家便利店已形成长期稳定的合作，今年也是星期零和全家便利店联合推出植物季活动的第四年。（资讯来源：星期零）2、中国连锁经营协会新茶饮委员会联合美团新餐饮研究院共同出品了《2023新茶饮研究报告》。报告指出，全年新茶饮消费市场规模有望达到1498亿元，恢复3年复合增长率近20%的水平。至2025年，国内消费市场规模预计进一步扩张至2015亿元。（资讯来源：亿恩网）3、近日，太古可口可乐（苏州）饮料有限公司在昆山开发区正式破土动工。总投资人民币20亿元的苏州太古可口可乐将打造成为华东区集生产、分拨、区域性销售总部为一体的现代化工厂，并于2025年年底前建成投产。（资讯来源：苏州发布）4、近日，星巴克中国咖啡创新产业园正式开园。这个产业园总投资额为15 亿人民币 (约2.2亿美元)的，是星巴克在中国打造咖啡生产和物流基地的最大投资，也将是星巴克全球最绿色节能的生产基地。园区位于江苏省昆山市，整个园区总占地面积约80.000m2，由咖啡烘焙工厂、整合物流中心和咖啡之旅体验中心三个核心主体组成，打造“从生豆到咖啡”的垂直产业链。（资讯来源：星巴克中国）5、西贝品牌资产发布会日前举办，西贝餐饮董事长贾国龙现场表示，今年西贝的营收创历史新高，预计将超过2019年的62亿元。在发布会上，贾国龙透露进入2023年后，西贝的业绩迎来爆发。“2019年，西贝营收突破62亿元，今年西贝的营收再创历史新高，前8个月营收已超过2019年同期水平，预估本年度整体营收也会超过2019年。”（资讯来源：界面新闻）1、Britvic Ireland 宣布投资 600 万欧元用于提高其位于利默里克郡纽卡斯尔西的Ballygowan工厂20%的产能，该举措旨在满足消费者对Ballygowan矿泉水不断增长的需求，预计还将创造 28 个新的制造业就业岗位。此外，这项投资还将额外提高灌装能力，可生产相当于5000万瓶完全回收和可回收的500毫升Ballygowan瓶子，从而增强该工厂的生产能力和可持续发展资质。（资讯来源：foodbev）2、费列罗集团旗下的费列罗北美公司宣布在美国伊利诺伊州芝加哥开设新的创新中心和北美研发实验室，主要用于开发新的饼干和其他零食产品。据介绍，新工厂占地45,000平方英尺，汇集了来自美国各地的费列罗研发团队，并设有Keebler、Famous Amos、Mother's、Fannie May 和费列罗产品组合中其他品牌的团队，员工总数超过 150 名。（资讯来源：foodbev）3、Hershey任命Deepak Bhatia 为首位首席技术官和执行委员会的最新成员。据悉，Bhatia将于10月23日开始担任新职务，此前曾担任亚马逊供应链优化技术副总裁。Reese’s、Dot’s Homestyle Pretzels and Kisses的制造商表示，Bhatia以其在自动化、供应链规划、优化和模拟、人工智能和预测分析等各领域的丰富经验和专业知识，将帮助公司更好地应对快速变化的技术环境。（资讯来源：fooddive）4、A2 Milk宣布，将取消Synlait Milk对其部分婴儿配方奶粉产品的独家生产和供应权。该公告已于9月18日在新西兰证券交易所发布。据悉，A2 Milk是Synlait的第二大股东，持有该公司19.83%的股份，该公司表示， Synlait 在2023财年的按时足额交付绩效 (DIFOT) 低于其维持权利所需的水平。Synlait 在回应该公告的声明中表示，它将对与排他性安排相关的取消提出异议，并补充说明A2已确认将保持与Synlait的独家经营权，直至问题得到解决。双方现在将进入争议解决程序，将在20个工作日内进行善意谈判，如果未能解决，则进行仲裁。（资讯来源：foodbev）5、亿滋国际发言人表示，该公司已关闭Dirt Kitchen和CaPao这两个由旗下SnackFutures部门创建的品牌。SnackFutures 创建了五个自有品牌，但Dirt Kitchen 和 CaPao是唯一在美国商业化或零售的品牌。据介绍，Dirt Kitchen主要生产干果和蔬菜零食，而 CaPao 将升级回收的可可果与燕麦和膨化藜麦结合成便携式零食方块，第三个品牌NoCOe是一种可持续的开胃饼干，仅在法国销售。在决定停止生产这些零食之际，风险投资部门将重点转向了已经成立的初创公司。（资讯来源：fooddive）
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