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苁蓉羊肉粥 ,附片归杞炖羊肉
星空s
>《398一羊》
2018.08.23
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苁蓉羊肉粥
材料:肉苁蓉
(
中药店有售
)15
克,精羊肉
100
克,粳米
100
克,细盐少许。
制法:分别将肉苁蓉、精羊肉洗净切细,先用砂锅煎肉苁蓉取汁,去渣,入羊肉、粳米同煮,待沸后再加入盐、姜、葱诸物,煮成稀粥,当主食服用。
特点:适用于滑精频作,面色苍白,气短神疲,形寒肢冷,腰脊酸痛,舌淡、脉沉溺无力。具有温补肾阳,固涩关精之功效。
附片归杞炖羊肉
附片归杞炖羊肉
材料:净羊肉
1000
克,龟肉
500
克,熟附件
30
克,枸杞
20
克,当归
(
身
)15
克,姜丝、料酒各
10
克,化猪油
200
克,精盐
5
克,味精
2
克。
制法:将龟肉、羊肉洗净,放入沸水锅内,烫一下,捞出,过冷水洗净,切成小块,待用。把熟附片、枸杞、当归用温水浸软,用凉水洗净,待用。将炖锅刷洗净,置于火上,放入龟肉,羊肉、熟附片、枸杞、当归,锅加盖,旺火烧开,烹入料酒、精盐、姜丝,以文火炖
3--4
小时,点入味精调味,离火,即可供食用。
特点:阴阳双补,固肾壮阳。适用于中老年人阳虚精亏之人。
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